Wie man einen authentischen marokkanischen Tee zubereitet

Heute zeigt uns Julio So bereitet man einen authentischen marokkanischen Minztee zu, ein äußerst wohltuender süßer Tee. Abgesehen davon, dass er heiß serviert wird und dadurch wohltuend wirkt, ist er ein äußerst gesundes Getränk (insbesondere wenn wir die Süße im Zaum halten, wie es bei unserem Rezept der Fall ist).

Marokkanischer Minztee ist ein natürliches Antioxidans, das dabei hilft, die Haut zu pflegen und mit Feuchtigkeit zu versorgen, und außerdem ist er ein harntreibendes Getränk – mit all den damit verbundenen Vorteilen. Ich ermutige dich, gleich am frühen Morgen einen köstlichen marokkanischen Minztee zu genießen – du wirst sehen, wie gut er deinem Körper bekommt! (Und wenn du dir als Bonus nach dem Essen noch einen gönnst, vervielfachen sich die Vorteile.)

Um diesen Tee zuzubereiten, verwenden wir das neue Elektrischer Wasserkocher WMF Vario, das ich äußerst elegant und besonders praktisch finde, da es über eine vollständige Temperaturkontrolle verfügt, perfekt, um das Wasser zu erhitzen und Aufgüsse nach Geschmack zuzubereiten.

Zutaten (für 3 Tassen Tee)

• 400 ml Wasser (oder etwa 180ml pro Tasse, die wir servieren möchten)
• Grüner Tee
• Frische grüne Minze
• Weißzucker

Zubereitung

1. Wir entfernen den inneren Korb des Wasserkocher WMF, und wir füllen den Wasserkocher mit etwa 400 ml Wasser.
2. Wir schließen den Wasserkocher und wählen die Option 80ºC. Wir sehen, dass er startet und die blaue Leuchte erscheint.
3. In der Zwischenzeit geben wir 3 Löffel grünen Tee in den Filter (oder 1 Löffel pro Tasse, die wir servieren möchten).
4. Sobald 80ºC erreicht sind, wird die Maschine einen Signalton abgeben. In diesem Moment setzen wir den Filter ein und lassen 2 Minuten ziehen, wobei die Funktion warm halten.
5. Wir geben 1 Esslöffel Zucker in jede Tasse, die wir servieren.
6. Nach 2 Minuten entfernen wir den Filter mit dem grünen Tee und geben die Minze in den Wasserkocher (das heißt, wir geben eine gute Handvoll Minze in das mit grünem Tee aufgegossene Wasser). Wir lassen etwa 2 Minuten ziehen.
7. Nach dieser Zeit gießen wir den Tee in die Tassen und lassen ihn aus einigen Zentimetern Höhe fließen, damit er sich belüftet. Fertig zum Genießen!

Notizen:

Der Vario-Wasserkocher von WMF ist ideal zur Zubereitung solcher Aufgüsse, denn er hat zum einen einen Innenkorb, in den man die gewünschten Kräuter und Fruchtschalen zum Ziehenlassen geben kann, und zum anderen einen zweiten Filter am Ausgießer, der ein komfortables Einschenken des Getränks ohne Kräuterreste o. Ä. ermöglicht.