Rioja-Spieß mit roter Garnele und Champignon mit Petersilienpesto

Dieser Riojanische Pinchos mit roter Garnele und Champignon in Pesto ist ein herrlich simples und zugleich effektvolles Gericht, und was ich liebe, ist das Basilikum-Pesto, mit dem es serviert wird, um ihm das gewisse Etwas zu verleihen, denn es ist ein Pesto, das du zum Begleiten von Salaten, Fleisch und Fisch verwenden wirst, wenn du etwas Besonderes brauchst.

Glaub mir, es wird nur wenige Minuten dauern, es zu tun, und deshalb tund ich ermutige dich nachdrücklich, es auszuprobieren -mit so wenig Aufwand, aber so reichem Ergebnis, wird es in diesem Sommer unter deinen Freunden und deiner Familie zu einem Klassiker werden. Wir machen es in die elektrische grillplatte von WMF Lono Master Grillpfanne dieses Mal, mit dem Gedanken, es im Freien zu kochen, aber du kannst es in deinem grillplatte oder Grill.

Was mir am besten gefällt, es auf der Master Grillpfanne zu machen, ist, dass ermöglicht es uns, direkt am Tisch zu kochen und eignet sich sehr gut, um Mahlzeiten oder Abendessen im Freien zuzubereiten, logischerweise ideal in dieser Jahreszeit.

Sobald mit Pesto, wir machen es in der Neuer WMF Zerkleinerer, was sich als echte Entdeckung erwiesen hat: Trotz ihrer Kompaktheit bietet die Basis viel Fassungsvermögen, ist sehr einfach zu bedienen und erweist sich als äußerst praktisch.

Zutaten

• 12 große Champignons, geputzt, ganz und ohne Stiel
• 12 große, geschälte Garnelen, entdarmt
• 1 geschälte Knoblauchzehe
• 2 Bund Petersilienblätter
• 1/2 Glas natives Olivenöl extra
• Maldon-Salz

Vorbereitung

1. Um das Pesto zuzubereiten, gib einfach den Knoblauch, die Petersilie und das Öl in den Behälter für der Zerkleinerer von WMF und zerkleinere alles ein paar Sekunden lang gut, indem du die Taste Stufe 2 drückst, und du wirst sehen, dass das Pesto sofort fertig ist.
2. Bereite die Champignons vor, indem du den Stiel entfernst, und beträufle sie mit einem Spritzer Öl.
3. Tupfe die Garnelen mit Küchenpapier trocken und öle sie ebenfalls ein.
4. Lege in die grillpfanne Lono Master Grillpfanne WMF die Champignons, lass sie auf der Unterseite anbräunen und dann auf der Oberseite. Nimm sie heraus und stelle sie beiseite.
5. Verteile die Garnelenschwänze in die grillpfanne Lono Master Grillpfanne WMF Erhitze und bräune sie von beiden Seiten an, gib die Champignons wieder dazu und schwenke alles, dabei ein paar Esslöffel Petersilienpesto zugeben.
6. Sofort servieren, indem Sie jede Garnele zusammen mit ihrem Champignon auf einen Zahnstocher spießen.

Zerkleinerer Kult WMF und Grillpfanne Lono Master Grillpfanne von WMF

Notizen

• Statt diese Pinchos als Vorspeise zu servieren, kannst du die Spieße mit etwas Basmatireis oder mit kleinem Gemüse, das auf derselben grillplatte zubereitet wurde, servieren; so erhältst du ein vollständiges, sehr schmackhaftes Gericht.
• Die grillplatte Lono Master Grillpfanne von WMF ist eine grillplatte, die Sie sowohl im Innenbereich, in der Küche oder im Esszimmer als gewöhnliche elektrische grillpfanne verwenden können, als auch im Außenbereich (auf der Terrasse, im Garten oder beim Camping) als Kochstelle oder Grill. Sie wird einzeln verkauft, aber Sie können auch die Beine (den Ständer) als Zubehör kaufen, die Sie auf derselben Produktseite sehen.

Grillpfanne Lono Master Grillpfanne von WMF