Mojito Cubano
Mit diesem kubanischen Mojito-Rezept läuten wir gemeinsam mit unserem Magimix Cook Expert die heiße Jahreszeit ein. In diesem Rezept verwenden wir den Roboter hauptsächlich, um ein perfektes zerstoßenes Eis* zuzubereiten und unseren Mojito in vollen Zügen zu erfrischen, obwohl es Puristen gibt, die gewürfeltes Eis bevorzugen. Das gibt uns die Entschuldigung, es in beide Richtungen vorzubereiten und zu vergleichen ... Feldstudie, heißt es.
Legenden besagen, dass der wunderbare Mojito in Kuba erfunden wurde und einer der vielen Lieblingsalkohole von Mr. Hemingway war, der ihn in der berühmten Bodeguita del Medio in Havanna trank... oh, was waren das für Zeiten.
Wer den kubanischen Mojito noch nicht probiert hat, nimmt sich schon eine Weile Zeit, denn diese meisterhafte Mischung aus Rum, Limettensaft, Minze, Zucker und Eis ist einer der erfrischendsten Cocktails überhaupt. Nehmen wir an, dass mit dem Magimix dieser Cocktail von einem sechsjährigen Kind zubereitet werden kann. Obwohl ich bestreiten werde, dass ich es gesagt habe.
*Ich habe den Magimix Cook Expert verwendet, der im Handumdrehen perfekt zerkleinertes Eis hinterlässt. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie einen Glasmixer verwenden.
Mediterrane Kristallgläser , Kuba Magimix Cook Expert Roboter Und Pallarès Messer aus Kohlenstoffstahl
Zutaten (für 4 Mojitos)
- 200 ml gereifter Rum
- 80 g weißer oder brauner Zucker
- 150 ml Limettensaft
- 4-5 Minzblätter pro Glas
- 400 ml Sprudelwasser
- 400 g Eiswürfel
Ausarbeitung
- Den Saft der Limetten auspressen und aufbewahren.
- Wir waschen die Minzblätter und verteilen sie in den Gläsern .
- Wir geben die Eiswürfel in das Magimix- Glas. Wählen Sie das Programm Blender , Crushed Ice und drücken Sie Auto . Wenn das Eis am Ende der Minute, die das automatisch zugewiesene Programm hat, nicht perfekt zerkleinert ist, wiederholen wir das Programm und hören auf, wenn wir sehen, dass es perfekt zerkleinert ist.
- Entfernen Sie den Stopfen vom Deckel und fügen Sie Limettensaft, Rum und Zucker hinzu. Wir programmieren Crushed Ice erneut und hören auf, Stopp zu drücken, wenn wir der Meinung sind, dass der Mojito gut gemischt ist.
- Wir verteilen den Mojito in den mit der Minze vorbereiteten Gläsern. Wir haben die Gläser einfach mit Mineralwasser gefüllt.
- Wir zerdrücken die Minze in jedem Glas mit einem langen Löffel oder einem anderen Utensil für diesen Zweck (Kenner sagen, dass dies unerlässlich ist und in Wahrheit ist der Hauch von Minze großartig), wir garnieren mit einer Limettenscheibe und stürzen uns auf den Mojito . Aber elegant.
Mediterrane Kristallgläser , Tank des Magimix Cook Expert-Roboters und Pallarès-Kohlenstoffstahlmesser
Obwohl es falsch von mir ist, es zu sagen, wie sieht dieser Mojito aus? Einige Leute ziehen es vor, weißen Rum anstelle des alten Rums zu verwenden, den ich verwendet habe, aber ich persönlich denke, dass der alte Rum mehr Geschmack hat als der weiße. Urteile selbst.
