Ofenkartoffeln mit Käse und Bacon (in der Heißluftfritteuse)

Wenn du mit mir einverstanden bist, dass die Ofenkartoffeln sind weit mehr als eine erstklassige Beilage, sicher, dass dieses Rezept für Gebackene Kartoffeln mit Käse in der Heißluftfritteuse wird dich genauso begeistern wie mich. Sie sind genauso lecker wie im Ofen zubereitet, aber wir brauchen weniger Zeit, um sie zuzubereiten. Das bedeutet, dass der Energieverbrauch geringer sein wird, und es ist immer eine Freude, Lösungen zu finden, damit die Stromrechnung niedriger ausfällt.

Du kannst sie im Ofen zubereiten, wenn du das bevorzugst oder wenn du dich noch nicht dazu entschlossen hast, dir eine Heißluftfritteuse anzuschaffen. Dieses Haushaltsgerät, von dem ich glaube, dass es viele Küchen revolutioniert hat, ist eine hervorragende und sehr vielseitige Option, um gesund und lecker zu kochen, mit weniger Schmutz und in kürzerer Zeit.

Die Möglichkeiten sind so zahlreich wie die Ideen, die du hast, denn ist nicht nur das Gerät, um ohne Öl und "ohne schlechtes Gewissen" zu frittieren. Es ist auch ein Kleiner Heißluftofen, mit dem sich unzählige Rezepte zubereiten lassen, sogar Süßes! Auch wenn er nicht die gleiche Kapazität wie der Backofen zu Hause hat, kannst du Kekse, Muffins oder einen leckeren Käsekuchen zubereiten.

Das Rezept für diese gebackenen Kartoffeln mit Käse bereiten wir in der neuen vertikale 6-in-1-Heißluftfritteuse. Neben ihrer Kompaktheit und dem sehr geringen Platzbedarf dank des vertikalen Designs bietet sie viel Stauraum in ihren zwei Schubladen.

Seid ihr bereit, das Kochen mit eurer Heißluftfritteuse zu genießen? Hier habt ihr das Rezept für gebackene Kartoffeln mit Käse in der Heißluftfritteuse.

Zutaten

• 4 große Backkartoffeln (jeweils ca. 250–300 g)
• 1 Zwiebel fein gehackt, in kleine Würfel
• 200 g geräucherter Bacon, in feine Streifen oder kleine Würfel geschnitten
• 100 g geriebener Cheddar
• 100 g Cheddar-Käse in Scheiben
• 2 Esslöffel frische Sahne, Crème fraîche oder saure Sahne (je nachdem, was du bevorzugst oder im Kühlschrank hast)
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hinweis: Wir verwenden eine Heißluftfritteuse mit zwei Fächern, sodass wir den gesamten Prozess parallel durchführen. Falls du so ein Gerät nicht hast, befolge zuerst die Schritte zum Rösten der Kartoffeln, dann die Schritte zum Rösten der Zwiebel und des Specks (oder brate beides in einer Pfanne), und sobald alles geröstet ist, folge den Schritten ab Schritt 7.

1. Wasche die Kartoffeln mit Wasser und trockne sie ab. Stelle die Gemüseschale in die Schublade der Zone 1 deines Vertikale 6-in-1 Heißluftfritteuse Ninja. Gib die Kartoffeln in den Behälter.
2. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Bacon in den Korb der Zone 2 Ihrer Heißluftfritteuse, rühren Sie um, um sie zu vermischen, und setzen Sie den Korb in die Heißluftfritteuse ein. Wählen Sie die Temperatur und den Garmodus für die Kartoffeln. Wählen Sie Zone 1, drehen Sie den Knopf, um die Funktion BRATEN auszuwählen, stellen Sie die Gartemperatur auf 200º C und die Zeit auf 45 Minuten ein.
3. Programmiere jetzt das Garen für die Zwiebel und den Speck, die sich in Zone 2 befinden. Drehe den Drehknopf und wähle die Funktion LUFTFRITTIEREN. Stelle die Temperatur auf 200º C und die Zeit auf 20 Minuten ein. Starte den Garvorgang, indem du den Drehknopf drückst.
4. Wenn etwa 15 Minuten vergangen sind, rühre die Zwiebel und den Speck etwas um, damit sie vollständig durchgaren.
5. Fünf Minuten später, wenn die Kartoffeln seit 20 Minuten garen, wende sie, damit sie gleichmäßig rösten.
6. Wenn die Kartoffeln 99º C erreichen (stich sie bis zur Mitte mit einem Küchenthermometer), schalte die Fritteuse aus, nimm sie aus dem Korb und lass sie etwas abkühlen. Nimm außerdem den Korb aus Zone 2 heraus und stelle ihn beiseite.
7. Wenn sie abgekühlt sind, halbiere sie und höhle sie mit einem Löffel aus, ohne die Schale zu beschädigen.
8. Gib das Innere der Kartoffeln in eine Schüssel und mit einem Presse, zerdrücke sie gut zusammen mit der Zwiebel und dem Bacon, den du angebraten hast, der Sahne (oder der Crème fraîche) und dem geriebenen Cheddar. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
9. Fülle die Kartoffelschalen mit dieser Mischung und lege eine Scheibe Cheddar-Käse auf jede gefüllte Kartoffelhälfte.
10. Setze die Gemüseroste in die Körbe der Heißluftfritteuse und verteile die Kartoffeln auf beide Körbe. Drehe den Drehregler, um die Funktion HEISSLUFTFRITTEUSE auszuwählen, und stelle auf 200º C für 8 Minuten. Wähle die Zusatzfunktion zum Kombinieren (MATCH) und drücke den Drehregler, um die Kartoffeln fertig zu rösten, damit der Käse schmilzt und sich mit der Füllung verbindet.
11. Sobald sie fertig sind, nimm die Schalen heraus und serviere die Kartoffeln vorsichtig, mit etwas gehackter Petersilie bestreut. Serviere sie mit einem guten Salat. Guten Appetit!

Vorschläge

• Wenn du eine vertikale Heißluftfritteuse suchst, kannst du dir die Ninja Dual-Heißluftfritteuse oder die Vertikale Heißluftfritteuse. 
• Auch wenn die Schritte des Rezepts für die vertikale 6-in-1-Heißluftfritteuse von Ninja angegeben sind, kannst du das Rezept in jeder Heißluftfritteuse oder sogar im Backofen zu Hause zubereiten. Möglicherweise musst du Zeiten und Temperaturen anpassen, aber du kannst dich an denen orientieren, die du auswählst, wenn du geröstete Kartoffeln zubereitest.
• Eine weitere Möglichkeit ist, die Kartoffeln zu kochen und sie, sobald sie gar und lauwarm sind, auszuhöhlen und auf die gleiche Weise zu füllen. Danach lohnt es sich auf jeden Fall, ihnen den letzten Schliff im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zu geben.