Es gibt Kombinationen, die trotz ihrer Einfachheit immer wieder überraschen. Hähnchen mit Ananas ist eine davon, und in diesem Panini ist es einfach spektakulär: Das Hähnchen bleibt saftig, die gegrillte Ananas verstärkt ihre Süße und die Granatapfelkerne verleihen eine frische und knusprige Note, die das Ganze noch besonderer macht.
Ich muss zugeben, dass ich immer mehr ein Fan von warmen Sandwiches werde – früher habe ich mich immer an klassische, einfache Geschmacksrichtungen gehalten, ein gutes Öl, etwas Aufschnitt und fertig... Aber Sandwiches mit mehr Füllung und Geschmack zu machen, kann genauso einfach sein! Wie lange dauert es, ein Stück Fleisch zu grillen? Oder ein paar Salatblätter ins Brot zu legen? Ich sage es dir: Es dauert weniger, als es zu sagen! Seitdem ich warme Sandwiches entdeckt habe und die unzähligen Möglichkeiten kenne, gibt es kein Zurück mehr. Außerdem lieben Kinder sie und sie ergeben ein vollständiges und köstliches Abendessen.
Ich muss sagen, dass der WMF Kontaktgrill Perfection es wirklich einfach macht. Ich liebe es, wie einfach er zu bedienen ist: Du wählst das richtige Programm aus, und er passt automatisch die Zeit und Temperatur an die Dicke der Zutaten an.
So kannst du in diesem Fall, während das Hähnchen perfekt gegrillt wird und die Ananas eine unwiderstehliche goldene Farbe annimmt, den Rest vorbereiten, ohne dich zu sorgen. Dann musst du nur noch das Panini zusammenstellen, ihm den letzten Hitzekick im speziellen Programm geben – und fertig ist ein knuspriges, geschmackvolles und perfektes Sandwich in wenigen Minuten. Eine dieser Rezepte, die man immer wieder macht! Ich hoffe, du probierst es aus, oder teile dein Lieblingsrezept für ein warmes Sandwich mit uns – ich würde es gerne probieren!
Zutaten:
- 4 Panini-Brötchen
- 2 Hähnchenbrustfilets (je 300 g)
- 8 dünne Scheiben frische Ananas
- Salat (Eichenlaub- und Römersalatblätter)
- 1 Granatapfel
- 150 g Frischkäse (oder alternativ Hüttenkäse)
- Frische Kräuter, gehackt (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Dill)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Heize den WMF Kontaktgrill Perfection vor, wähle das Programm „Geflügel“, lege die Hähnchenbrustfilets auf die Grillplatte und grille sie, bis das akustische Signal „Fertig“ ertönt und die LED weiß aufleuchtet.
- Wähle dann das „Manuelle“ Programm für die Ananasscheiben, lege sie auf den Grill und grille sie, bis sie eine goldene Farbe annehmen (sichtbare Grillstreifen und eine Farbänderung).
- Währenddessen den Frischkäse mit den gehackten Kräutern, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Diese cremige Mischung auf die Panini-Brötchen streichen und mit Salat belegen.
- Die gegrillten Ananasscheiben und das in Streifen geschnittene gegrillte Hähnchen darauflegen, mit Granatapfelkernen bestreuen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken.
- Das „Panini“-Programm im Grill auswählen und das Panini grillen, bis es goldbraun und knusprig ist.
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- Wenn du es gerne scharf magst, kannst du die andere Hälfte des Brötchens mit einer Chili-Tomaten-Sauce bestreichen.
