Der Mimosa-Cocktail ist ein elegantes Getränk, ein äußerst erfrischendes und sprudelndes Cava-Cocktail -Rezept , das als Aperitif-Cocktail , beim Brunch und bei Feiern auf der ganzen Welt beliebt geworden ist. Sie werden überrascht sein , wie es zubereitet wird ! Es ist der am einfachsten zuzubereitende Cocktail , da er aus einer einfachen Mischung aus prickelndem Champagner und frischem Orangensaft besteht. Und es bietet einen leicht süßen Geschmack, den jeder liebt!
Der Ursprung dieses Cocktails geht auf das luxuriöse Ritz Hotel in Paris in den 1920er Jahren zurück, wo er vom Barkeeper Frank Meier kreiert wurde. Den Namen „Mimose“ trägt es wegen seiner Farbe: Sein leuchtendes Gelb erinnert uns an die Mimosenblüte (nur wegen der Farbähnlichkeit trägt es diesen Namen, es enthält keine Blume in seinen Zutaten).
Es ist ein perfekter Cocktail für jeden Anlass, vom Wochenend-Aperitif bis hin zu Hochzeitsempfängen oder Feiern wie dem bevorstehenden San Juan. Haben Sie Lust auf diesen vielseitigen Cocktail, der immer beeindruckt?
Dinge, die Sie wissen sollten, um diesen Cocktail zuzubereiten
Der Mimosa-Cocktail ist ganz einfach zuzubereiten, man muss nur Folgendes beachten:
- Das Verhältnis von Champagner und Orangensaft beträgt 1:1 , also so viel Champagner wie Orangensaft. Im Rezept schlage ich 750 ml vor, da dies einer Standardflasche Champagner entspricht. Sie können die Mengen jedoch variieren, solange Sie bei der Zubereitung des Cocktails ein Verhältnis von 50 % Champagner und 50 % Orangensaft einhalten.
- Orangensaft sollte wie Champagner möglichst kalt sein . Dadurch bleiben Frische und Blasen erhalten
- Sie können den Saft abseihen oder nicht , es hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab und davon, ob Sie ihn mit mehr oder weniger Körper servieren möchten (ich persönlich bevorzuge den Cocktail ohne Klümpchen und bereite ihn daher abgeseiht zu).
- Kann man gekauften Orangensaft verwenden? Ja, das kannst du. Tatsächlich ist es üblich, es mit gekauftem Saft zu machen (obwohl Sie wissen, dass mir die „hausgemachte“ Variante besser gefällt) . Wenn man es so macht, ist es super wichtig: Dass es von sehr guter Qualität ist!, mit einer guten Konzentration an natürlichem Saft und ohne Zuckerzusatz.
- Sie können einen Cava oder Schaumwein wählen, der Ihnen gefällt . Ich empfehle einen Brut, damit er nicht zu süß ist, aber wenn Sie es lieber süß mögen, können Sie den Wein Ihrer Wahl verwenden. Das Gute ist auch, dass es nicht unbedingt eines der besten auf dem Markt sein muss – wenn man es mit dem Saft mischt, geht die Wirkung verloren.
- Stellen Sie sicher, dass die Champagnerflasche oder -schale, in der Sie den Champagner zubereiten möchten, sehr kalt ist. Dazu können Sie ihn mit Wasser und Eiswürfeln füllen und kurz vor Beginn der Cocktailzubereitung herausnehmen.
- Der Mimosa-Cocktail wird traditionell in einem Champagnerglas oder einer Flöte serviert. Wer möchte, kann das Glas mit einem Zuckerrand oder einer aufgeschnittenen Orangenscheibe verzieren.
Rezept: So bereiten Sie den Mimosa-Cocktail zu
Zutaten (für 1,5 L Cocktail, 6 Gläser)
- 750 ml Champagner (Brut-Champagner oder Cava)
- 750 ml passierter Orangensaft (oder ungefiltert, je nach Geschmack)
Vorbereitung
- Stellen Sie sicher, dass sowohl Champagner als auch Orangensaft sehr kalt sind.
- Gießen Sie den Champagner in eine große Schüssel*.
- Fügen Sie den Orangensaft hinzu und gießen Sie ihn vorsichtig ein, damit die Blasen nicht verloren gehen.
- Mit einem Cocktaillöffel vorsichtig vermischen und in Champagnergläsern servieren.
- Sie können das Glas mit einer Orangenscheibe dekorieren.
*Wenn Sie möchten und es sich um mehrere Personen handelt, können Sie den Cocktail auch direkt in den Gläsern zubereiten. In diesem Fall empfehle ich Ihnen, das Glas auf eine Küchenwaage zu stellen, um die Menge an Cava und Saft, die Sie jedes Mal hinzufügen, abzumessen und dabei ein Verhältnis der Zutaten in jedem Glas von 1 zu 1 sicherzustellen.
Rezeptvarianten:
Aus dem Mimosencocktail können Sie weitere ähnliche Cocktails mit anderen Fruchtsorten zubereiten:- Erdbeer-Mimosa : Fügen Sie einen Hauch Erdbeerpüree für einen besonders fruchtigen Geschmack hinzu (ich persönlich liebe das!).
- Tropische Mimose : Ersetzen Sie den Orangensaft durch Ananas- oder Mangosaft.
- Cranberry-Mimosa : Verwenden Sie Cranberry-Saft anstelle von Orangensaft für eine andere Note.
- Grenadine-Mimosa : Fügen Sie einen Spritzer Grenadine hinzu, um eine unverwechselbare Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen.
- Rosé-Mimosen: Wenn Sie Ihren Mimosen eine besondere und festliche Note verleihen möchten, kann Rosé-Champagner eine schöne Option sein. Es bietet eine rosa Farbe und einen fruchtigen Geschmack, der mehr als einen überraschen wird.
Ich hoffe, Sie werden von diesem einfach zuzubereitenden Cocktailrezept ermutigt. Es ist erfrischend und wirklich lecker. Diese kleinen Blasen werden alle Ihre Gäste zum Vibrieren bringen!
