10 einfache und praktische Wege, die Schalen ausgepresster Zitronen wiederzuverwenden

Wenn du zu den Menschen gehörst, die Zitronen auspressen, um Saft zu machen oder ein Rezept zuzubereiten, wirf die Schalen nicht weg! Sie haben eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, die dich überraschen können. Außerdem sind sie eine nachhaltigere und günstigere Alternative und lassen dein Zuhause herrlich frisch und zitrusduftend riechen. In diesem Beitrag teilen wir einige Tipps mit dir, damit du Zitronenschalen optimal nutzen kannst. Mach dir Notizen!

Ich bringe dir 10 Möglichkeiten, ausgepresste Zitronenschalen zu recyceln oder weiterzuverwenden, die du zu Hause ganz einfach verwenden kannst.

Tipps zur Verwendung ausgepresster Zitronenschalen

Hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten für die Schalen ausgepresster Zitronen, bevor du sie wegwirfst, ebenso für die beim Schälen angefallenen Zitronenschalenreste:

1. Verwende sie als natürlichen Reiniger: Zitronenschalen sind hervorragend geeignet, um Oberflächen in der Küche und im Bad zu reinigen und zu desinfizieren. Reiben Sie die Schalen einfach über die Oberfläche und wischen Sie anschließend mit einem feuchten Tuch nach. Abgesehen davon, dass Sie die Küchenoberfläche oder die Fliesen reinigen (und desinfizieren!), können Sie zur Reinigung außerdem:
1. Ideal zum Reinigen der Schneidebrett, die Stahlmesser oder Küchenutensilien aus Holz: Reibe eine Zitronenschale über das gesamte Schneidebrett und spüle es anschließend mit lauwarmem Wasser ab. Die Zitrone hilft, Flecken und unangenehme Gerüche zu entfernen.
2. Perfekt zum Auffrischen der Mikrowelle: Lege ein paar Zitronenschalen in eine Schüssel mit Wasser und erhitze sie für ein paar Minuten in der Mikrowelle. Der entstehende Dampf hilft, Schmutz und Flecken aufzuweichen, sodass die Reinigung leichter fällt.
3. Edelstahl zum Glänzen bringen: Reibe eine Zitronenschale über die gesamte Oberfläche deines Kühlschranks oder deines Spülbeckens aus Edelstahl und spüle sie anschließend mit warmem Wasser ab. Die Zitrone hilft, Flecken zu entfernen und der Oberfläche einen natürlichen Glanz zu verleihen.
2. Unangenehme Gerüche im Müll beseitigen: Legen Sie ein paar Zitronenschalen auf den Boden des Müllbeutels, um schlechte Gerüche zu beseitigen und Ihre Küche frisch und sauber zu halten.
3. Als natürlicher Lufterfrischer: Zitronenschalen können in jedem Raum einen frischen, zitrusartigen Duft hinterlassen. Geben Sie einige Schalen in einen Topf mit Wasser und lassen Sie sie bei schwacher Hitze köcheln. Der Dampf setzt den Duft frei und hilft, die Luft aufzufrischen.
4. Verwenden Sie sie, um Teeaufgüsse zuzubereiten: Zitronenschalen können einen köstlichen Zitronentee ergeben. Einfach, Koche die Zitronenschalen ein paar Minuten in Wasser und lass sie dann ziehen, damit sie ihr volles Aroma abgeben. Du kannst Honig oder Ingwer hinzufügen, um zu süßen und dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen. Dieser Aufguss ist ideal, um ihn zu jeder Tageszeit zu trinken, und liefert dir eine gute Portion Vitamin C (wirkt entzündungshemmend und ist, wenn du Ingwer und Honig hinzufügst, perfekt gegen Erkältungen).
5. Als Aromastoff für Ihre Kochrezepte: Zitronenschalen können vielen Gerichten eine spritzig-zitrische Note verleihen. Gib die geriebene Schale zu Salaten, Eintöpfen, Saucen und Dressings, um ihnen einen frischen Akzent zu geben. In Salaten, wenn du sie nicht im Ganzen verwenden möchtest (das ist optisch nicht so schön), kannst du sie reiben und nur den gelben Teil verwenden (gilt ebenso für Backrezepte).

• WICHTIG! Wenn du die Schalen am selben Tag nicht verwenden wirst, solltest du den gelben Teil der Schale abziehen (mit einem Messer oder einer Reibe) und sie trocknen (in der Sonne, wie man es immer gemacht hat, in einem Lebensmitteltrockner oder mit einem Umluftofen oder einem Ofen ohne Öl). Sobald es trocken ist, zerkleinere es mit einem elektrischen Entsafter oder einem Zerkleinerer zu Zitronenpulver und bewahre es in einem luftdichten Behälter auf.

Meine häufigsten Verwendungen, das könnt ihr euch ja vorstellen, ist, die Schale zu trocknen, um Zitronenpulver herzustellen, das ich dann zu meinen Kuchen gebe, zum Mehl zum Panieren von Fisch, oder direkt auf den Fisch für die grillplatte oder den Ofen. Ich verwende es auch oft, um einen Tee mit Honig zuzubereiten (tut in den kalten Monaten oder nach einem schweren Festmahl einfach fabelhaft gut ... ich gebe übrigens auch noch etwas Zimt dazu); auch für Marmelade ist es meiner Meinung nach eine großartige Verwendung, die ich zu Hause oft mache, und zum Einreiben meiner Pallarès Eisenmesser wie ich euch manchmal gezeigt habe (die halte ich ebenfalls dank dieses Einreibens mit ausgepressten Zitronen in perfektem Zustand :)

Ich freue mich darauf zu erfahren, welchen Trick ihr am interessantesten fandet und natürlich auch darauf zu hören, wofür ihr die Zitronenreste sonst noch verwendet! Teilt ihr es in den Kommentaren? Ich würde mich sehr freuen!