Als ich dieses Rezept entdeckte, wusste ich, dass es zu Hause alle begeistern würde. Von der Auswahl der Zutaten bis zum letzten Bissen haben wir es alle wie kleine Kinder genossen. Ich finde, es ist eine großartige Option, um sie in der Familie zuzubereiten und zu genießen, sei es in der heimischen Küche oder am Grill auf dem Campingplatz. Ich verspreche dir, dass diese Spiral-Butifarra von der grillplatte ist großartig. Du musst sie ausprobieren!
Damit du dir nicht die Finger verbrennst, sobald sie fertig und in Stücke geschnitten ist, empfehle ich, sie mit einem guten Laib oder einer Stange Brot zu servieren, möglichst hausgemacht oder aus deiner vertrauten Bäckerei. Ein Stück der Butifarra mit ihrer Paprika und dem geschmolzenen Käse auf eine Scheibe Brot zu legen, verleiht ihr meiner Meinung nach ein Extra an Geschmack und außerdem hilft es, es ein wenig bequemer zu essen. Auch wenn das manchmal nicht das Wichtigste ist, denn es gehört zum Erlebnis, den Bissen zu Ende zu essen und sich die Finger abzulecken.
Möchtest du sehen, wie man diese großartige zubereitet Spiral-Butifarra von der grillplatte? Genug geredet! Hier findest du die Zutatenliste und die Schritte, damit du sie ganz einfach zubereiten kannst. Ich empfehle dir dringend, dich beim Kochen auf dein Mineral B Eisenpfanne von de Buyer. Du wirst sehen, was für ein Geschmack und wie saftig das Ergebnis ist. Probier sie aus und sag mir Bescheid!
Zutaten
Für 4 Personen
- 1 frische oder Bauern-Butifarra am Stück
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 großer grüner Spargel
- 3 Scheiben Tomme-Käse mit feinen Kräutern
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- Getrockneter Thymian
Vorbereitung
- Wasche die Paprika und, mit einem scharfen Messer, wie der Asiatisches Kochmesser De Buyer, schneide sie in ca. 1 cm breite Streifen. Beiseite stellen.
- Entferne das harte Ende des Spargels und schneide ihn der Länge nach in 4 Streifen.
- Bestreiche mit Öl dein Buyer Eisenpfanne mit gelochtem Boden (die abgesehen von Kastanien auch perfekt ist, um das Gemüse auf dem Grill zu garen) und stell sie auf die grillplatte. Sobald sie heiß ist, gib die Paprika und den geschnittenen Spargel dazu, streue etwas getrockneten Thymian darüber und brate alles kurz an.
- Während das Gemüse röstet, schneide den Käse in Rechtecke, wie du im Video siehst.
- Wickle die Butifarra spiralförmig auf und verteile die Käsestücke entlang der Ringform auf der Innenseite.
- Füge die Basilikumblätter auf die gleiche Weise ein und wiederhole den Vorgang mit den gerösteten Paprikaschoten und dem gerösteten Spargel. Es sollte gut gefüllt sein.
- Stich die Butifarra jetzt mit 3 Edelstahlspießen an, damit alles zusammenhält.
- Lege die Butifarra vorsichtig in dein Mineral B Eisenpfanne von de Buyer und lass es kochen.
- Wenn sie versiegelt ist, drehe sie um und bedecke sie mit der Dunstabzugshaube von Buyer, damit es mit seinem ganzen Aroma und seiner Saftigkeit gart.
- Wenn sie fertig ist, nimm die Butifarra vorsichtig aus der Pfanne, entferne die Spieße und schneide sie in Portionen. Genieße jeden Bissen!
