Poêle à paella en fer Mineral B De Buyer

La poêle à paella en fer Mineral B de De Buyer est parfaite pour une cuisine maison et saine.

1. Fabriquée artisanalement en fer.
2. Sans produits chimiques, sans revêtements artificiels ni métaux lourds.
3. Son épaisseur exceptionnelle permet une excellente répartition de la chaleur pour une paella parfaite.
4. Traitée avec une couche de cire d’abeille pour une surface naturellement antiadhésive.
5. Idéale aussi pour la cuisson à la plancha.
6. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
7. Passe au four (jusqu’à 200°C pendant dix minutes).

Remarque : Pour la cuisson ou le repos du riz, utilisez le couvercle en acier inox universel De Buyer ou le couvercle en acier inox ILSA.

Pourquoi on adore cette poêle à paella

1. Le fer de De Buyer diffuse parfaitement la chaleur, ce qui permet une cuisson homogène, sans grains de riz crus.
2. Elle est ultra résistante. Avec un bon entretien, elle vous durera toute une vie.
3. Elle passe au four, idéale pour gratiner ou réchauffer vos plats.

• Les poêles De Buyer sont fabriquées en France et sont les seules avec un taux de pureté du fer supérieur à 99 %.
• Ce sont des poêles en fer, donc elles peuvent rouiller. Pour éviter cela, ne les laissez pas mouillées. Séchez-les avec un torchon après lavage ou posez-les sur feu doux quelques minutes.
• Avant un long stockage, vous pouvez appliquer une fine couche d’huile avec un essuie-tout (facultatif).
• Un culottage est conseillé avant la première utilisation, pour améliorer son antiadhérence naturelle. Regardez la vidéo parmi les photos.
• C’est une poêle à vie ! Vous pouvez la nettoyer avec une éponge douce ou une paille de fer. Elle peut noircir — c’est normal et même bénéfique.
• Si de petites taches de rouille apparaissent, frottez avec de l’huile et un papier. Pour les zones plus grandes, utilisez une paille de fer sans crainte.
• Vous pouvez refaire un culottage si vous le souhaitez, mais ce n’est pas indispensable.

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