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Poêle pour 3 blinis en fer Mineral B De Buyer
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Si vous êtes un amateur de blinis au caviar, vous allez adorer cette poêle en fer Mineral B pour blinis.
La poêle a 3 alvéoles pour préparer 3 blinis, crêpes ou pancakes en une seule fois, avec une forme parfaite et un brunissage juste. Imaginez-le.
- Toutes les poêles Mineral B de De Buyer sont fabriquées artisanalement en fer sans utiliser de produits chimiques ni de revêtements étranges ni de métaux lourds,
- elles sont traitées avec une couche de cire d'abeille qui protège la poêle et lui donne une surface antiadhésive de manière naturelle.
- Elles conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
- et peuvent être mises entières au four car elles n'ont pas de manche en bois.
Pourquoi nous aimons la poêle à blinis
- Le fer minéral répartit si bien la chaleur sur toute la surface de la poêle que les blinis sont parfaitement cuits et dorés de manière uniforme.
- La poêle sert à plus que faire des blinis ; de bonnes pancakes américaines ne sont pas seulement un petit-déjeuner amusant, mais on peut aussi faire des pancakes salés pour des apéritifs, repas légers et dîners. Laissez libre cours à votre imagination.
Choses importantes à savoir sur les poêles en fer Mineral B
- Les De Buyer sont des poêles fabriquées en France, et les seules à posséder un certificat de pureté du fer supérieure à 99%. Les meilleures !
- Ce sont des poêles en fer, donc elles peuvent rouiller. Comment l'éviter ? Évitez le contact prolongé avec l'eau, ne les laissez pas sécher à l'air libre : simplement, après les avoir lavées, séchez-les avec un chiffon. Si vous voulez, vous pouvez les laisser quelques minutes à feu doux à nouveau pour qu'elles perdent toute humidité pendant que vous terminez la cuisine (c'est une astuce très facile à suivre et très utile).
- Si vous allez les laisser inutilisées plusieurs jours, vous pouvez appliquer un peu d'huile et l'étaler sur la surface avec un papier absorbant, mais ce n'est absolument pas indispensable.
- Avant la première utilisation, il est très intéressant de les culotter. Ce culottage les rend plus antiadhésives de façon naturelle. Le culottage est super simple à faire. Regardez la vidéo entre les photos pour savoir comment faire.
- Vous avez une poêle pour toute la vie ! Vous pouvez la frotter avec une éponge douce, ou la laver avec du savon si nécessaire pour décoller les aliments, la poêle ne souffrira pas ! (il n'y a pas de revêtement antiadhésif qui pourrait être endommagé). Elles peuvent noircir, uniformément ou par endroits. Ne vous inquiétez pas, plus elles noircissent, mieux elles fonctionneront.
- Si des petites taches de rouille apparaissent, passez un papier absorbant avec de l'huile, et vous verrez qu'elles disparaissent comme par magie. Si la partie rouillée est plus grande, utilisez du savon sans crainte. Il ne lui arrivera rien ; c'est une poêle entièrement en fer : sous la couche de fer, il y a plus de fer.
- Si vous avez dû la frotter avec du savon ou simplement si vous en avez envie, vous pouvez refaire le culottage, mais ce n'est absolument pas indispensable de le faire régulièrement.
| Diamètre | Diamètre Blini | Poids | Hauteur |
| 27 cm | 10 cm | 1,11 Kg | 1,2 cm |
L'histoire de De Buyer
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