Génoises au miel et à la vanille

Je vous apporte une recette très délicieuse et sucrée à réaliser à la maison. Ce sont des génoises au miel et à la vanille. C'est une recette idéale à préparer avec les plus petits à la maison . Vous pouvez le préparer pour une fête d'anniversaire ou comme collation, et les passionnés de sucreries seront sûrement également encouragés !

Nous avons réalisé ces gâteaux avec le moule Frozen, car il est idéal pour leur donner une touche plus spéciale, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les réaliser, avec la même pâte, avec d'autres moules, en obtenant des formes et des tailles différentes. Je suis sûr que vous allez l'adorer ! Et sinon, tu me le diras...

Ingrédients

• 133 g de beurre à température ambiante
• 200 g de sucre blanc
• 100 g de miel
• 1/2 cc d'extrait de vanille
• 2 gros œufs
• 237 ml d'eau tiède
• 400 g de farine de blé
• 1/2 cc de sel

Moule à gâteau Frozen Nordic Ware

Préparation

1. Préchauffer le four à 175ºC. Préparez le moule à gâteau Frozen Nordic Ware avec le spray antiadhésif et étalez-le avec un pinceau .
2. Utilisez un mixeur pour mélanger le beurre et le sucre. Ajouter et mélanger le miel et la vanille.
3. Dans un petit bol, mélangez la farine avec le sel. Mélangez le mélange d'œufs et de farine et mettez-le dans le mélange de beurre jusqu'à ce que tout soit incorporé. Évitez de trop mélanger pour éviter la création de bulles.
4. Remplissez chaque cavité du moule avec la pâte et tapotez doucement le plateau pour éliminer les bulles qui auraient pu rester à l'intérieur de la pâte.
5. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre des cupcakes soit ferme au toucher.
6. Retournez les cupcakes sur une grille de refroidissement pour refroidir et conserver leur texture.
7. Essuyez la poêle et répétez avec le reste de la pâte.