Barbecue sans fumée, portable et très simple à utiliser : Weber

La chaleur est arrivée depuis des jours, et avec elle il y a une chose que beaucoup d'entre nous apprécient (et je ne parle pas des glaces !). Les amateurs de grillades et de repas en plein air l'imaginent sûrement déjà... C'est l'heure du barbecue !

Depuis quelques années, nous l'apprécions beaucoup avec Jordi et la famille. Allez faire les courses, préparez le barbecue et la table en terrasse, faites un petit pica-pica et… le repas est prêt ! C'est un rituel que tout le monde aime, ça fait de la famille, vous êtes dehors, les enfants aiment voir et aider dans cette activité de préparation de la viande, la nourriture en ressort très délicieuse (et sans matière grasse !) ;) et la cuisine, pour ça change, ça ne se salit pas .

C'est vraiment un moment très heureux. Et si vous nous connaissez déjà, vous savez que nous n'avons en magasin que des articles de qualité qui nous plaisent, et c'est pourquoi nous avons depuis longtemps une section barbecue . Certains de mes préférés sont le Weber Q1200 et le Spirit Original E-310 car, étant à gaz, ce sont des barbecues qui ne font pas de fumée et ne dérangent pas les voisins si nous les utilisons sur une terrasse.

Le Weber Q1200 est un barbecue d'une taille idéale pour 4 à 6 personnes mais assez compact. On peut facilement le transporter ou même le transporter dans la voiture pour l'utiliser à l'extérieur de la maison.

Le Weber Spirit Original E-310 est un barbecue conçu pour être utilisé sur notre terrasse ou notre jardin. Il possède une très grande surface de cuisson qui nous permet de cuisiner jusqu'à 10 ou 12 personnes.

Qu’est-ce qui le rend spécial ? Pour commencer, ils ne font pas de fumée ! Vous apprécierez de pouvoir faire un barbecue sans fumée si vous avez des voisins (c'est dommage qu'on ne puisse pas faire de barbecue, non ?) ou si vous partez en pique-nique ou en camping, où cela peut être très gênant. Une fois que nous cuisinons, la fumée de cuisson des aliments sort, mais le barbecue lui-même, étant à gaz, ne produit aucune fumée.

Dans certains cas, cela peut nous donner l'impression que la viande n'est pas aussi bonne sur un barbecue à gaz, mais je vous assure qu'il est presque impossible de distinguer si une viande a été cuite sur un barbecue à gaz ou à charbon. La saveur du barbecue est davantage due au feu direct qu'à la fumée du charbon de bois lui-même (c'est une autre chose d'utiliser du bois de chauffage pour cuisiner, mais on peut aussi obtenir cet arôme en assaisonnant la viande avec des herbes aromatiques sur un barbecue à gaz).

Outre la cuisson sans fumée, les barbecues à gaz Weber présentent également de grands avantages. Ils peuvent être utilisés presque quotidiennement puisqu'en quelques minutes nous cuisons dedans, et leur couvercle nous permet de cuire presque tout comme s'il s'agissait d'un four (des pizzas aux poulets rôtis).

Enfin, je voudrais souligner l'importance de choisir un barbecue adapté. Un bon barbecue à gaz restera longtemps à la maison et nous l'utiliserons beaucoup. Il est important d'acheter un produit de qualité comme Weber : un barbecue robuste et sûr qui nous offre toutes les fonctionnalités que nous attendons d'un barbecue à gaz.