Vor einigen Tagen haben wir einige der praktischsten Utensilien einer bekannten Marke in der Schweiz, der Marke Betty Bossi, aufgenommen. Einer unserer Favoriten ist der Slicer, ein Werkzeug, mit dem Sie lange und breite Scheiben von allen Arten von Gemüse machen können. Was können wir damit machen? Von reiner Gemüselasagne (wie wäre es, wenn Sie die Nudelblätter durch Zucchini- oder Kartoffelblätter ersetzen würden?) bis hin zu Dachrinnen, originellen Beilagen für unsere Salate ... oder Kartoffel- oder Zucchinirosen wie die, die wir heute bringen!

Ich ermutige Sie, sich das Video anzusehen, das Sie am Ende dieses Beitrags sehen werden, um Sie bei verschiedenen Vorbereitungen mit diesem Gadget zu inspirieren. Aber zuerst hoffe ich, dass Ihnen das heutige Rezept gefällt: Rosmarinkartoffelrosen und Variationen des Rezepts, damit sie jeden Tag, wenn Sie sie zubereiten, anders schmecken.

Rosen zubereitet mit dem Betty Bossi Folienschneider

    Zutaten

    • 6 leicht gekochte Kartoffeln* (je ca. 180 g)
    • 1 Zweig Rosmarin
    • 150ml Olivenöl
    • 1 Teelöffel Salz
    • etwas Pfeffer

    *Sie werden im Ofen nur weicher.

    Vorbereitung

    1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    2. Schneiden Sie eine Kartoffel (bereits gekocht) mit Hilfe des Betty Bossi Hobels in Scheiben. Sie können sie mit Haut schneiden. Legen Sie die Streifen übereinander, um eine Länge von etwa 40 cm zu erreichen.
    3. Rollen Sie die Kartoffelstreifen locker auf, damit sie nicht brechen, und schneiden Sie sie quer in zwei Hälften (das Video am Ende dieses Beitrags hilft Ihnen, schauen Sie sich die zweite 0:20 an) und legen Sie sie in einen der Räume ein das Muffinblech mit der Schnittfläche nach unten. Mit den restlichen Kartoffeln ebenso verfahren.
    4. Rosmarin hacken und mit Öl, Salz und Pfeffer mischen , dann die Mischung über die Kartoffelrosen gießen.
    5. 45 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
    *Sie können das gleiche Rezept mit Schinken, Käse machen... Ich ermutige Sie, weiter die Variationen zu lesen, die wir unten bringen.

      Rosen gemacht mit Betty Bossi Folienschneider


      Rezeptvariationen:


      • Käse- und Kartoffelrosen:

      Mit 200 g Schnittkäse (zB Gruyère) mit dem Sparschäler in Streifen schneiden. Den Käse auf die Kartoffelstreifen legen, locker aufrollen, halbieren und in die Förmchen auf dem Blech geben. Backen Sie wie im Originalrezept angegeben.

      • Kartoffelrosen und Wurst:

      Sechs Wurstscheiben auf die Kartoffelstreifen legen, locker aufrollen, halbieren und in die Formen auf dem Blech legen. Backen Sie wie im Originalrezept angegeben.

      • Kartoffel- und Schinkenrosen:

      Zwischen die Kartoffelstreifen Schinkenstreifen in der Breite der Kartoffelstreifen legen und locker aufrollen, schneiden und wie im Originalrezept in die Förmchen auf dem Blech legen. Backen Sie und Sie erhalten köstliche Kartoffel- und Schinkenrosen.

      • Zucchini-Rosen:

      Anstelle von Kartoffeln können Sie die Rosen auch mit Zucchinistreifen zubereiten. Aber die Zucchini sind am Anfang schon weicher und im Ofen ist sie im Handumdrehen fertig, daher kannst du sie mit roher Zucchini zubereiten, ohne vorher zu kochen. Ebenso können Sie die von uns vorgeschlagenen Variationen machen: Die Zucchini mit Käse, mit Schinken oder mit Wurst wird köstlich sein!

      Empfehlungen:

      • Verwenden Sie anstelle von Hartkartoffeln blaue St. Galler Kartoffeln.
      • Die Kartoffelrosen mit Salat können Sie als Hauptgericht für 4 Personen oder als Grillbeilage für 6 Personen verwenden.

      Was können wir sonst noch mit dem Folienschneider von Betty Bossi machen?

      Kommentare

      LIA:

      Soy de Argentina,me encanto la receta y la presentacion lamentablemente no tengo posibilidades de adquirir el cortador,intentare con el cortador que tengo.Muchas gracias.
      Saludos fraterno

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