Kastanien-Bundt-Kuchen mit Schokoladensauce

Ein grundlegendes Merkmal eines guten Kochs ist es, zu jeder Jahreszeit die am besten geeigneten Zutaten auszuwählen. Denn während es heute das ganze Jahr über leicht ist, alles zu finden, lohnt es sich, frische Zutaten zu nutzen, wenn sie am besten sind. So bekommt man ein besseres Ergebnis im Rezept, abgesehen davon, dass derjenige, der es isst, diese Delikatesse viel mehr genießt, von der er weiß, dass sie aus frischen Zutaten hergestellt wird.

Nun, ohne Zweifel hat Suny, Food-Bloggerin und Autorin von Olivas en la cocina , die beste Zutat ausgewählt, die sie an diesen Tagen wählen konnte, um einen köstlichen Bundt-Kuchen zuzubereiten: Kastanien! Und tatsächlich hat er nicht nur Kastanien als Hauptzutat dieses Bundts gewählt, sondern er hat auch eine Zutat dazugegeben, die perfekt zu diesen Nüssen passt: unsere Freundin, Schokolade.

Er hat es mit einer meiner Lieblingsformen von Nordic Ware gemacht, dem Buntglas . Elegant, finden Sie nicht?

Ich lade Sie ein, das Rezept für diesen köstlichen Kastanien-Gugelhupf mit Schokoladensauce zu sehen (und selbst zu machen!), das Sie hier finden.