Vegetarische Poke Bowl

Ich bringe Ihnen einen authentischen Genuss ... Schnell, leicht und vegetarisch! Es geht um die Poke Bowl, ein wenig bekanntes Rezept, das ich aber sehr gerne zubereite. Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das sich ideal für die Rückkehr zur Arbeit und Tupperware-Mahlzeiten eignet, obwohl Sie es auch zu Hause bei tausend und einem Mittag- und Abendessen genießen werden. Sie werden sehen, dass die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, was unter der Woche sehr geschätzt wird, und dass die Zutaten auch sehr gesund sind.

Dies ist eine vegetarische Poke Bowl. Wenn Sie dieses hawaiianische Gericht noch nicht kennen, dürfen Sie es nicht verpassen! „Poke“ bedeutet auf Hawaiianisch „schneiden“, und das ist der Haupttrick dieses Rezepts. Die meisten der verwendeten Zutaten sind frisch, sodass Sie sie nicht kochen müssen. Einfach richtig? Nun, lassen Sie uns dazu kommen, ich bin mehr als sicher, dass Sie es lieben werden!

Zutaten

• weißer Reis
• geräucherter Tofu
• Avocado
• Mango
• Karotte
• Gurke
• Kirschtomaten
• Hartgekochtes Ei
• Sesamsamen
• Thailändisches Woköl La Tourangelle
• Salz
• Öl und ein Lorbeerblatt zum Kochen des Reises (optional)

Vorbereitung

1. Zuerst müssen Sie den weißen Reis kochen. Sie können es 13 Minuten lang in kochendem Wasser in einem traditionellen Topf tun (mit einem Esslöffel Salz, einem Spritzer Öl und einem Lorbeerblatt zum Würzen). Sie können auch die Cocotte Every verwenden, die speziell für die Zubereitung perfekter Reisgerichte mit der traditionellen Methode entwickelt wurde (dank ihres inneren Keramikdeckels).
2. Vom Herd nehmen, abseihen und durch kaltes Wasser laufen lassen, um es abzukühlen, eventuelle Stärke entfernen und einen warmen und lockeren Reis daraus machen, perfekt für Salate.
3. Bereiten Sie die hart gekochten Eier vor, indem Sie sie 10 Minuten lang in kochendem Salzwasser in einem Topf kochen.
4. Führen Sie den Tofu durch die Grillplatte oder Pfanne (rund und rund).
5. Die restlichen Zutaten in Scheiben und Würfel schneiden, mit Hilfe einer Mandoline, wenn du dünne, gleichmäßige Scheiben machen möchtest, oder mit Hilfe eines scharfen Messers.
6. Jetzt können Sie Ihre Poke Bowl in Ihrer Lieblingsschüssel zusammenbauen – ich habe die Revol No.W Schüssel verwendet, ich liebe sie! Führen Sie die Zutaten ein, beginnend mit einer Reisbasis, und arrangieren Sie dann die restlichen Zutaten darauf (Gemüse, Obst und das geschälte und geschnittene hartgekochte Ei).
7. Fügen Sie einen guten Strahl Woköl oder Sojasauce hinzu, ein wenig Salz und Sie können Ihr Mittag- oder Abendessen genießen.

Noten

• Sie können die Zutaten nach Belieben variieren: Sie können sie modifizieren, indem Sie rohe Pilze, Äpfel, Zucchini, Zwiebeln hinzufügen ... Auch Nüsse wie Cashewnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse ...
• Sie können Ihre Poke Bowl ohne Gemüse zubereiten. Sie können es mit sautiertem Lachs, gegrillten Thunfisch-Tacos usw. machen. Wichtig ist, dass Sie die täglichen Zutaten hinzufügen, die Sie mögen, damit Sie Ihre Mahlzeit genießen können.
• Beim Würfeln kann man sich mit der Gefu Treppo Mandoline behelfen, dafür ist sie fabelhaft und man kann sie im Handumdrehen in Würfel schneiden.
• Beim Servieren können Sie die Schüssel mit der Soße separat präsentieren oder Sie können sie mit der Soße separat präsentieren. Dafür haben wir auf die neue No.W Schale aus Recycling-Porzellan und die passenden Kaffeegläser zurückgegriffen, die wie zu sehen ideal sind, um individuelle Soßenmengen auf den Tisch zu bringen.