Zimttee: der Aufguss, der meinen Winter wärmt und meine Gesundheit pflegt

Wenn es ein Getränk gibt, das Schlichtheit, Aroma und einen Hauch von Wärme vereint, dann ist es Zimttee. In den kälteren Monaten ist er zu meiner Lieblingswahl geworden, um eine entspannte Auszeit zu begleiten. Es ist leicht, hat eine würzige Note, die nicht überwältigend wirkt und das Beste daran ist, dass seine natürliche Süße ihn perfekt ausbalanciert.

Ich muss euch sagen, dass ich eigentlich kein Teetrinker bin (ich bin Kaffeetyp), aber dieser Tee war eine Offenbarung: im Gegensatz zu anderen Tees hat er kein sehr ausgeprägtes Aroma, sodass ich ihn sehr gerne und problemlos trinke, und außerdem trinke ich ihn an den Tagen, an denen ich aufgebläht bin, und wie durch Zauberhand entblähen sich meine Därme in wenigen Minuten. Außerdem wisst ihr ja, wie angenehm der Komfort eines heißen Getränks ist, und es könnte nicht einfacher in der Zubereitung sein!

Zimttee: Vorteile, Variationen und ein einfaches Rezept

Vorteile von Zimttee

Zimt ist viel mehr als ein aromatisches Gewürz. Persönlich gebe ich ihn oft zu meinen Rezepten, weil ich seinen Geschmack liebe, aber er hat viele nützliche Eigenschaften, die sich auch in diesem heute behandelten Tee ganz einfach zeigen – in Form eines Aufgusses, einige seiner Hauptvorteile sind:

• Regulierung des Blutzuckerspiegels: Studien legen nahe, dass Zimt die Insulinsensitivität verbessern und den Blutzuckerspiegel senken könnte, was ihn für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz interessant macht. Und mir hilft er, nicht so hungrig zu sein und Zwischenmahlzeiten zu vermeiden!
• Reich an Antioxidantien: Er enthält Polyphenole, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Zellen zu schützen.
• Entzündungshemmende Eigenschaften: Wie ich schon erwähnte, kann er helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und zum allgemeinen Wohlbefinden beizutragen. Der Grund, warum ich ihn hauptsächlich nehme, ist die Entzündung meiner Därme nach dem Essen mancher Lebensmittel, die mich aufblähen, aber bei anderen entzündlichen Prozessen kann er zu einer schnelleren Genesung beitragen.
• Antibakterielle und antimykotische Wirkungen: Regelmäßiger Konsum könnte helfen, bestimmte schädliche Mikroorganismen zu bekämpfen (wie bei medizinischen Themen werde ich hier nicht ins Detail gehen, das ist Sache anderer Fachleute).
• Unterstützung der Verdauung: Zimt kann Verdauungsbeschwerden lindern und einen gesunden Darm fördern.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass diese Vorteile mit dem Ceylon-Zimt in Verbindung gebracht werden, bekannt als "echter Zimt". Obwohl jede Art von Zimt für die Zubereitung des Tees geeignet ist, ist es, wenn du vorhast, ihn häufig zu konsumieren, besser, die Sorte Ceylon zu wählen, die geringere Mengen an Cumarin enthält, eine Verbindung, die in zu großen Mengen schädlich sein könnte.

Einfaches hausgemachtes Rezept für Zimttee

In Reformhäusern und Supermärkten findet ihr Zimtaufgüsse, aber ich glaube, das ist das lächerlich einfachste Rezept, das ich euch im Blog gegeben habe, und ich empfehle euch entschieden, es zu Hause zuzubereiten, bevor ihr es kauft.

Zimttee zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach und erfordert nicht mehr als ein paar Zutaten. Hier lasse ich euch das Grundrezept:

Zutaten:

• 1 Zimtstange (am besten Ceylon-Zimt)
• 1 Tasse Wasser (verwende als Messbecher die Tasse, aus der du den Tee trinken wirst)

Zubereitung:

1. In einem kleinen Topf das Wasser und die Zimtstange geben. Den Topf abdecken, um zu verhindern, dass das Wasser verdampft*.
2. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren, damit es etwa 10 Minuten köcheln kann. Diese Zeit erlaubt dem Zimt, sein ganzes Aroma und seine Wirkstoffe freizusetzen.
3. Vom Herd nehmen und etwa 5–10 Minuten ziehen lassen, damit sich der Geschmack intensiviert, während er etwas abkühlt.
4. Die Flüssigkeit in eine Tasse abseihen und heiß genießen.

Tipps

• Wenn du eine noch schnellere Methode suchst, kannst du das Wasser separat aufkochen, es über zwei Zimtstangen in eine Tasse gießen und 10 Minuten ziehen lassen.
• *Abgesehen davon, dass das Verdampfen verhindert wird, hilft das Abdecken des Topfes, die Wärme besser zu halten, sodass das Wasser schneller heiß wird und du Energie und Zeit sparst. Wir empfehlen stets, Deckel zu verwenden!

Variationen des Zimttees

Eines der Dinge, die ich am Zimttee am meisten mag, ist seine Vielseitigkeit. Du kannst ihn je nach Stimmung oder Vorliebe anpassen. Hier sind einige Ideen, um ihm eine besondere Note zu geben:

1. Süßer: Füge etwas Honig, Zucker oder Ahornsirup hinzu, um seine natürliche Süße zu verstärken.
2. Cremig: Gib einen Schuss Vollmilch, Pflanzenmilch oder Sahne für eine samtigere Textur dazu.
3. Würziger: Füge ein paar Nelken, eine Kardamomkapsel oder eine Scheibe frischen Ingwer hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
4. Erfrischend und zitrisch: Gib ein paar dünne Scheiben Orange oder Zitrone hinzu, während du den Zimt köchelst.
5. Mit Apfel: füge beim Kochen ein paar dünne Apfelscheiben hinzu, damit sie ihren einzigartigen Geschmack (der sehr gut mit Zimt harmoniert) und ihre Süße beisteuern.
6. Mit Kaffee oder schwarzem Tee: Für eine koffeinhaltige Variante füge einen Teebeutel schwarzen Tee oder einen Schuss Kaffee zum Aufguss hinzu.
7. Kalt: Bereite den Aufguss im Voraus zu und stelle ihn in den Kühlschrank. Serviere ihn mit Eiswürfeln für eine erfrischende Version (in diesem Fall empfehle ich, ihn in die Karaffe Romantic Candy zu servieren; sie eignet sich super, um Eis hinzuzufügen und den Tee zu kühlen, ohne ihn zu verwässern).

Obwohl ich den Tee normalerweise wie im Grundrezept trinke (Wasser und Zimt), gehören zu meinen Lieblingsvarianten: mit Apfel (seine Süße und die Kombination mit Zimt ist köstlich), mit etwas Nelke und einem Schuss Hafermilch sowie mit Zitrone und ein wenig Honig.

Genieße den Moment

Für mich ist Zimttee, obwohl ich kein großer Teeliebhaber bin, viel mehr als nur ein heißes Getränk. Es ist ein Moment, um innezuhalten, sein Aroma zu genießen und sich mit seiner Wärme zu trösten. Ob pur, mit Milch, gewürzt mit einer Prise Nelke oder süß – dieses Getränk hat immer etwas Besonderes zu bieten. Ich hoffe, du wagst es, ihn zuzubereiten und deine Lieblingsversion zu finden.

Wenn du seine Vorteile täglich genießen möchtest, denke daran, Ceylon-Zimt zu wählen, um sicherzugehen, dass du alle seine Eigenschaften auf die gesündeste Weise erhältst. Ich hoffe, du genießt ihn genauso wie ich! Gesundheit in jeder Tasse! Und obwohl er in einer Tasse serviert wird, kann ich nicht anders, als auf diese Entdeckung anzustoßen: Zimttee... Prost!