Liebhaber von Knoblauchgarnelen? Fan einfacher, aber köstlicher Küche? Dieses Gericht ist für Sie! Knoblauchgarnelen, ein Klassiker der spanischen Gastronomie, wurden heute in unserer Küche neu erfunden, um eine praktischere und gesündere Variante zuzubereiten als je zuvor. Wir machen das in unserer zuverlässigen Heißluftfritteuse (in unserem Fall der Zwilling-Fritteuse ), mit der Sie diese köstlich knusprigen Garnelen voller Geschmack und mit der Knoblauchnote , die sie unwiderstehlich macht, genießen können, ohne sie in Öl eintauchen zu müssen . . Ja, Sie haben richtig gehört!
Ich hoffe, Sie genießen dieses klassische spanische Tapas-Gericht in einer fettarmen, schnellen und einfach köstlichen Variante. Machen Sie sich bereit für den unwiderstehlichen Duft von Knoblauch und Garnelen, die im Handumdrehen garen. Tauchen wir ein in das Rezept!
Zwilling ölfreie Heißluftfritteuse (4L Fassungsvermögen)
Zutaten (für 2 Personen)
- 250g Garnelen oder Garnelen (kann frisch oder gefroren sein, kann geschält werden)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 frische Chili
- 1 EL Olivenöl
- 2 Dateien
- ½ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung
- Tauen Sie die Garnelen auf, wenn Sie sie gefroren hatten, in einem Behälter mit saugfähigem Papier oder auf einem Gestell. Die Garnelen schälen und entdarmen, wenn sie frisch sind. Mit saugfähigem Papier waschen und trocknen.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein schneiden.
- Die Chilis putzen, waschen und der Länge nach halbieren. Die Kerne entfernen und ebenfalls fein hacken.
- Waschen Sie die Limetten unter heißem Wasser, reiben Sie die Schale einer Limette ab und pressen Sie den Saft aus. Die zweite Limette in Spalten schneiden.
- Petersilie waschen und trocken schütteln. Einige Blätter entfernen und mit einem Messer hacken. Buchung.
- In einer Schüssel das Öl mit Limettensaft und -schale, Chili, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Geben Sie die Garnelen hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Übertragen Sie die Garnelen auf das Heißluftfritteuse- Gestell (wenn Sie möchten und der Einfachheit halber können Sie auch ein Heißluftfritteuse-Tablett aus Papier verwenden). Mit dem Programm „Garnelen“ (160°C) ca. 10 Min. garen. 8-10 Minuten (wenn die Garnelen groß sind, müssen Sie die Zeit möglicherweise auf 12 Minuten verlängern). Sobald Sie fertig sind, entfernen Sie es sofort.
- Beim Servieren können Sie sie in einer kleinen Servierschüssel oder auf einigen Scheiben geröstetem Brot (mehrere auf jeder Scheibe) servieren. Eine Erlesenheit!
Noten
- Sie können die Garnelen einige Stunden vorher in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank marinieren lassen. Schmackhafter als sie sein werden!
- Ich empfehle Ihnen, Pommes Frites oder Süßkartoffeln in der Heißluftfritteuse zuzubereiten und mit den Garnelen zu servieren. Sie erhalten ein Gericht, das sie zu Hause verschlingen werden, ohne Öl, aber voller köstlicher Dinge!
Ich hinterlasse Ihnen eine Vorstellung von der Präsentation und lade Sie ein, alle Heißluftfritteusen und Öfen (ölfreie Fritteusen und Öfen) zu sehen, die wir bei Claudia&Julia hier haben.
Präsentationsidee, mit Pommes oder Süßkartoffel erhalten Sie ein köstliches Gericht:
