Heißes rosa Schokoladengetränk (rosa heiße Schokolade)

Sicher haben Sie schon einmal von Pink Chocolate oder Ruby Chocolate gehört oder gesehen. Ob du es kennst oder gerade entdeckst, ich bringe dir ein perfektes Rezept zum Aufwärmen und Überraschen, für wen auch immer du es zubereitest. Das rosa heiße Schokoladengetränk (rosa Schokolade a la taza), zu dessen Zubereitung ich Sie ermutige, wird köstlich sein.

Rosa Schokolade ist eine Kakaosorte, die anders als man glauben könnte, keine weiße Schokolade mit Farbstoff ist, sondern bereits als vierte Schokolade gilt und neben Zartbitter, Weiß und Schokolade die Farbpalette erweitert.

Was ist rosa schokolade

Pink oder Ruby Chocolate ist eine eigenständige Kakaosorte, eine Sorte, die vor einigen Jahren von der Schokoladenfirma Barry Callebaut das Licht der Welt erblickte. Neben ihrer schönen rosa Farbe, die natürlich gewonnen wird, zeichnet sich Rubinschokolade durch ihren köstlichen und süchtig machenden Geschmack aus, leicht säuerlich und fruchtig .

Das Geheimnis seiner Farbe, seines Aromas und seines Geschmacks liegt in seiner Zubereitung. Um die rosa Schokolade zu erhalten, werden Kakaobohnen aus Kulturen aus Ecuador, Brasilien und der Elfenbeinküste ausgewählt. Die ausgesuchte Sorte ist reich an Flavonoiden , die nicht nur antioxidative Eigenschaften haben, sondern auch für die intensive Farbe vieler Früchte, Gemüse und Gewürze verantwortlich sind.

Ruby-Schokolade ist nicht nur ein köstlicher Kakao mit eigenem Charakter und einem anderen Geschmack als die bereits bekannten, sondern kann uns auch viel Spielraum bei der Zubereitung von Rezepten geben, hauptsächlich Süßigkeiten, die einen charmanten Hauch von Farbe verleihen.

Los geht's mit dem Rezept!

Rezept für heiße rosa Schokolade

Zutaten

• 500 ml frische Milch (sonst wie üblich)
• 10 ml Madagaskar-Vanille-Extrakt (1 Esslöffel)
• 100 g rosa Schokolade (in Perlen oder gehackt, wenn Sie sie in einer Tablette haben)
• eine Prise Salz

Vorbereitung

1. Die Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie den Vanilleextrakt und die rosa Schokolade hinzu (die 100 g Perlen, wenn Sie den Schokoriegel haben, hacken Sie ihn vorher mit einem Messer).
3. Wenn die Milch heiß ist und Sie sehen, dass die Schokolade zu schmelzen beginnt, stoppen Sie die Hitze und mischen Sie weiter, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Milch eine homogene Konsistenz hat.
4. Eine Prise Salz hinzugeben, mixen und den Pink Chocolate Drink in Becher (350 ml) füllen.
5. Sofort servieren, es sollte heiß gegessen werden.
6. Sie können es mit ein paar Marshmallows, mit hochwertigen knusprigen Mandelkeksen, mit ein paar Lebkuchen ... begleiten. Sie können die rosa Schokolade auch mit Schlagsahne, farbigen Schokoladen-Churritos, geriebener weißer Schokolade, Kokosflocken ... nach Ihrem Geschmack und wem auch immer krönen begleitet Sie an diesem Tag, um ihn zu genießen.