Gedrehter Nutella-Kranz

Mein Chocolatier-Ich kommt heute mit einem Rezept, das sich perfekt zum Improvisieren eines Snacks oder zum Zubereiten eines Partyfrühstücks eignet: eine unwiderstehliche geflochtene Nutella-Krone . Ein süßer Leckerbissen, der bei jedem Bissen wie ein knuspriges Schokoladencroissant schmeckt und den Sie direkt aus dem Ofen oder ein paar Stunden später genießen können, wenn noch Stücke übrig sind!

Die Zubereitung dieser Krone hat kein Geheimnis, und da wir gekühlte Teige verwenden werden, ist sie sehr einfach. und schnell erledigt. Sie müssen lediglich ein paar Blätterteigblätter und ein Glas Ihres Lieblings-Schokoladen-Haselnuss-Aufstrichs zur Hand haben. Der Rest ist ganz einfach, denn es bedarf nur ein wenig Anmut, um einen zweisträngigen Zopf zu formen. Eine sehr einfache Aufgabe.

Um diesen Kranz in ein Frühstück oder einen festlichen Snack zu verwandeln, empfehle ich, ihn in einem speziellen Utensil zu backen, das sich perfekt zum direkten Servieren auf dem Tisch eignet: der niedrigen Auflaufform von Le Creuset . Neben der Zubereitung wunderbarer Eintöpfe ist es ein idealer Behälter zum Backen von Brot, Kuchen und natürlich einer spektakulären geflochtenen Nutella-Krone .

Möchten Sie ein Stück dieser köstlichen Krone? Lass uns mit ihr gehen!

Zutaten

• 2 rechteckige Blätterteigblätter, je 400 g
• 350g Nutella
• 1 geschlagenes Ei
• 50 g gehobelte Mandeln

Vorbereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Fetten Sie Ihre 26 cm hohe Cocotte von Le Creuset mit Butter oder einem Formtrennspray ein.
3. Verteilen Sie die Blätterteigblätter auf der Arbeitsplatte oder auf einer Grillplatte (wie dieser aus Edelstahl von Zassenhaus).
4. Verteilen Sie Nutella (oder den von Ihnen verwendeten Schokoladen- und Haselnussaufstrich) und verteilen Sie ihn gut auf beiden Blättern. Verteilen Sie es gleichmäßig und lassen Sie an den Rändern einen sauberen Rand von ca. 1,5 cm frei.
5. Rollen Sie jeden Teig der Länge nach aus und schneiden Sie die Rollen mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften, ohne dabei den ganzen Weg durchzuschneiden (wobei eine ungeschnittene Kante übrig bleibt).

Noten

• Das Rezept verwendet Mandelblättchen, die über die Krone gestreut werden, Sie können sie aber auch weglassen, wenn Sie möchten.
• Zusätzlich zu Schokolade und Haselnusscreme ist dieser Zopf luxuriös gefüllt mit jeder Nusspraline, die Sie zu Hause herstellen oder im Geschäft Ihres Vertrauens kaufen.
• Wenn Sie ihm eine schokoladigere Note verleihen möchten, können Sie ihn direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einem Streifen geschmolzener Schokolade darüber dekorieren.