De Buyer Mineral B-Kollektion
Entdecken Sie die Mineral B-Kollektion von De Buyer: Pfannen und Küchenutensilien für ein Leben aus Kohlenstoffstahl mit 99 % Eisen für perfektes Kochen und natürliche Antihaftbeschichtung.
Die Pfannen und Teile aus der Eisenkollektion Mineral B gehören zu den beliebtesten von De Buyer. Es handelt sich um Stücke aus reinem Eisen: Alle Stücke der Mineral B-Kollektion von De Buyer bestehen aus Kohlenstoffstahl, was bedeutet, dass ihre Zusammensetzung zu 99 % aus Eisen und zu 1 % aus Kohlenstoff besteht. Es sind zeitlose Stücke, ohne Schwermetalle oder zusätzliche Antihaftbeschichtung, aber mit natürlicher Antihaftbeschichtung.
Mineralisches B-Eisen ist aufgrund der hohen Temperaturen, die es erreicht, ein perfektes Material zum Garen von Fleisch. Sie müssen vor dem Kochen vorher ausgehärtet werden und erhalten durch ihre Verwendung eine Patina, die sie auf natürliche Weise schützt und die Antihaftbeschichtung der Speisen fördert.
Neben der Bratpfanne mit Eisengriff, die das Wahrzeichen der Mineral B-Kollektion ist, umfasst das Sortiment verschiedene Modelle: Crêpe-Maker, Grills, hohe Bratpfannen, Bratpfannen mit Edelstahl- oder Holzgriffen, Pfannen für Blinis oder Omeletts, die aus genau dem gleichen Material hergestellt werden und deren einziger Unterschied im Design oder der Form liegt, bieten große Vielseitigkeit in ihrem gesamten Sortiment.
