Es gibt immer Wochenenden, an denen wir uns einfach nur ausruhen wollen, Nächte, an denen uns die Müdigkeit überkommt und wir uns möglichst wenige Komplikationen wünschen ... Oder wir brauchen unkomplizierte Ideen, um abwechslungsreiche Vorspeisen oder Abendessen unverbindlich zu präsentieren! Heute bringe ich Ihnen einen Vorschlag für verschiedene Toasts , alle einfach und sehr gelungen , mit denen Sie den Tisch mit minimalem Aufwand verschönern.
Vor einiger Zeit haben wir einige Ideen für feine und kleine Vorspeisen geteilt („ Schnelle und leckere Vorspeisen: 6 Rezepte, die bei Familienfeiern glänzen “). Heute gibt es verschiedene Toasts: Diese Toasts stehen ganz oben auf meiner Vorbereitungsliste, wenn ein informelles Abendessen geplant ist. Sie eignen sich auch perfekt als Beilage zu einem guten Salat oder als Vorspeise oder Vorspeise vor dem Hauptgericht . Toasts sind eine perfekte Ressource: Sie können sie an die Zutaten anpassen, die Sie im Kühlschrank haben, sie sorgen für mehr Spaß beim Essen und sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ideal, um zu Hause alles zu essen.
Die abwechslungsreichen Toasts , die ich Ihnen heute bringe, sind, wie Sie sehen werden, fünf köstliche Vorschläge, die sehr einfach zuzubereiten sind :
- Toast mit Frischkäse, Pilzen und kandierten Kirschen
- Specktoast mit Frischkäse, Walnüssen und Ananas
- Gegrillte Gemüsetoasts mit Frischkäse
- Gemüsetoast mit Parmesan
- Garnelentoast
Sie werden sehen, dass sie alle in kürzester Zeit zubereitet sind , dass Sie die Zutaten bereithalten können, um sie jederzeit zusammenzustellen oder sie ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen , sodass sie ebenso einfach zuzubereiten wie köstlich zu essen sind. Ich hoffe, dass Ihnen alle gefallen und dass sie ganz oben auf Ihrer Favoritenliste landen.
1. Frischkäse, Pilze und kandierte Kirschtoasts
Zutaten
- Cremiger Frischkäse (der, den Sie am liebsten mögen)
- Geschnittene Pilze
- Kandierte Kirschtomaten
- Frisches Basilikum oder frische Petersilienblätter
- Extra natives Olivenöl
Vorbereitung
- Die Tomaten konfektionieren. Wie es geht, können Sie hier sehen.
- Die in Scheiben geschnittenen Champignons bei starker Hitze leicht anbraten, damit kein Wasser aus ihnen austritt.
- Schneiden Sie dünne Brotscheiben und toasten Sie diese. Wenn das Brot knusprig ist, können Sie diesen Schritt überspringen.
- Bestreichen Sie jede Brotscheibe mit dem Käse Ihrer Wahl und legen Sie ein paar Pilze darauf.
- Auf jede Brotscheibe ein paar Kirschtomaten und einige Basilikum- oder Petersilienblätter legen.
- Gießen Sie ein wenig EVOO auf jeden Toast und fertig zum Servieren!
Noten
- Anstatt kandierte Tomaten zu verwenden, können Sie die Kirschen in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten, bis sich auf der Haut ein wenig Falten bilden. Wenn Sie möchten, ist es auch so luxuriös mit frischen und sauberen Kirschblüten.
2. Geröstetes Ananastoast mit Speck und Honig
Zutaten
- Geschnittenes Brot oder Kekse
- Hüttenkäse oder, falls das nicht der Fall ist, Frischkäse
- geschnittener Speck
- Ananasscheiben
- weicher Honig
- grob gehackte Walnüsse
- frische Basilikumblätter
Vorbereitung
- Wenn Sie geschnittenes Brot verwenden, rösten Sie die Scheiben.
- Erhitzen Sie den Speck in der Mikrowelle, bis er leicht geröstet ist.
- In der Zwischenzeit die Ananasscheiben auf beiden Seiten grillen und mit etwas Honig beträufeln.
- Den Hüttenkäse über die Kekse oder das geschnittene Brot streuen. Wenn Sie Frischkäse verwenden, verteilen Sie ihn auf dem Brot.
- Die Speckscheibe und die Ananasscheibe darauf legen.
- Einige grob gehackte Walnüsse darüberstreuen und mit einigen frischen Basilikumblättern dekorieren.
3. Gegrilltes Gemüsetoast mit Frischkäse
Zutaten
- Frischkäse
- Geschnittene Pilze
- Grüner Pfeffer in Streifen oder nicht sehr dicke Scheiben schneiden
- Gewürfelte rote Tomate (verwenden Sie eine fleischige Sorte, zum Beispiel eine Birne)
- Getrocknete Tomaten in Öl
- Schwarze und grüne Oliven
- gehackte Petersilie
- gehacktes Basilikum
- EVOO
Vorbereitung
- Den Brotlaib in Scheiben schneiden (am besten einen breiten Laib verwenden) und etwas toasten.
- Die Paprikastreifen und geschnittenen Champignons grillen.
- Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen, damit sie nicht zu ölig werden, und fein hacken.
- Schneiden Sie die Oliven in zwei oder drei Scheiben und die rote Tomate in etwa 1 bis 1,5 cm große Würfel ( Mirepoix -Schnitt).
- Verteilen Sie den Käse auf den Brotscheiben und bereiten Sie verschiedene Toasts zu, indem Sie die Zutaten kombinieren, zum Beispiel wie folgt:
- Grüner Pfeffer : Einige geschnittene Pilze, ein paar Streifen oder eine Scheibe grüner Pfeffer, ein paar weitere Pilze darauf legen und mit etwas gehackter getrockneter Tomate und frischem Käse dekorieren.
- Schwarze Oliven : Legen Sie einige in Scheiben geschnittene Pilze und einige schwarze Oliven darauf. Mit ein paar Basilikumblättern oder gehacktem Basilikum und etwas Frischkäse dekorieren.
- Tomate: Fügen Sie einige gewürfelte frische Tomaten, einige geschnittene Pilze und einige gehackte grüne Oliven hinzu. Etwas gehackte Petersilie darüber streuen.
- Geben Sie vor dem Servieren etwas EVOO auf jede Scheibe.
4. Gemüsetoast mit Parmesan
Zutaten
- gelber Pfeffer
- lila Zwiebel
- Tomate (eine fleischige Sorte, z. B. Birnentomate)
- Parmesankäse
- Grüne Sprossen oder Microgreens
- Gehacktes frisches Basilikum
- Salz
- EVOO
Vorbereitung
- Paprika, Zwiebel und Tomate in kleine Würfel schneiden ( Brunoise -Schnitt) und alles in eine Schüssel geben. Sie können dies von Hand mit einem Messer, einer Mandoline oder einem Gemüseschneider tun.
- Etwas Salz, gehacktes frisches Basilikum und einen Spritzer EVOO hinzufügen und vorsichtig umrühren, damit sich Gemüse, Basilikum und Öl gut vermischen.
- Toasten Sie die Brotscheiben und verteilen Sie das Gemüse darauf (ein oder zwei Esslöffel auf jeden Toast).
- Schneiden Sie ein paar Scheiben Parmesankäse ab und legen Sie diese auf das Gemüse jeder Brotscheibe.
- Streuen Sie anmutig ein paar grüne Sprossen auf jedes Stück Toast und voilà!
5. Garnelentoast
Zutaten
- Frische Garnelen oder Garnelen (oder gefroren, ganz oder geschält, je nach Geschmack)
- gehackte Petersilie
- Salz
- Paprikaflocken
- EVOO
Vorbereitung
- Schälen Sie die Garnele und entfernen Sie den Darm (den schwarzen „Faden“), indem Sie mit einem scharfen Messer einen Schnitt auf der Rückseite der Garnele machen.
- Bemalen Sie jede Brotscheibe mit einem Silikonpinsel mit EVOO und rösten Sie sie im Ofen. Sie können sie auch im Toaster rösten und das Öl hinzufügen, wenn sie fertig sind.
- In der Zwischenzeit die Garnelen in einer Pfanne anbraten (2-3 Minuten) und mit etwas Salz abschmecken.
- Die Garnelen auf den gerösteten Brotscheiben anrichten und mit gehackter Petersilie und Paprikaflocken bestreuen. Sobald sie da sind, servieren.
Notiz
- Wenn Sie eine köstliche Note hinzufügen möchten, können Sie ein paar Tupfer Aioli (mit einem Spritzbeutel) auf die Garnelen geben.
Wie Sie sehen, handelt es sich um einfache Vorschläge, die Sie zur Hälfte vorbereiten können, um sie bei Bedarf fertigzustellen. Und sie sind die reichsten und farbenfrohsten. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Probieren!
