Heute bringe ich dir ein super leckeres Rezept! Es handelt sich um Käsekuchen-Eis am Stiel mit roten Beeren, zubereitet mit den Formen für 6 Classic Pop-Eis am Stiel von Zoku. Der Sommer kommt, und damit die Zeit, in der wir Eis am meisten genießen, um die Hitze zu überstehen und uns daran zu erinnern, dass die Ferien ganz nah sind.
Die Formen von Zoku sind ideal, um Eis schnell und mit fast professionellen Ergebnissen zuzubereiten. Am meisten gefällt mir an diesen Formen, dass du unendlich viele Rezepte kreieren und sie nach deinem Geschmack personalisieren kannst.
Sie sind sehr lecker und süß – ihr werdet sie lieben!
Zutaten
- 236 ml Magermilch
- 113 gr Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 gr Erdbeeren
- 120 gr Himbeeren
- 120 gr Heidelbeeren
Zubereitung
- In einem kleinen Gourmet-Profitopf bei niedriger Hitze Milch, Frischkäse, Honig und Vanilleextrakt hineingeben.
- Die Mischung verquirlen, bis der Frischkäse schmilzt und die Masse glatt ist.
- Den Gourmet-Profitopf vom Herd nehmen und die Mischung vollständig abkühlen lassen.
- Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren pürieren.
- Eine dünne Schicht des Beerenpürees in die Zoku-Formen geben.
- Die abgekühlte Käsekuchenbasis in die Formen füllen und 8 Stunden einfrieren.
- Damit sich die Eis am Stiel gut aus der Form lösen, halte sie ein paar Sekunden unter warmes Wasser. Jetzt kannst du diese köstlichen Eis genießen!
