Salmone marinato al miele con patate alla provenzale (in 8 minuti!)

La Ninja Crispi mi ha lasciata a bocca aperta! Con questa friggitrice ad aria ho preparato una delle mie ricette di tutti i giorni in soli 8 minuti! Onestamente non mi sorprende quello che dicono, che è la friggitrice ad aria che ha rivoluzionato il mercato delle airfryer... E spero che con questa ricetta super facile in airfryer e salutare di salmone marinato con salsa di soia e miele ti innamorerai anche tu di lei. È venuta divina!

DA SAPERE! Per abitudine a farla nel forno tradizionale, stimavo che sarebbe durata 15 minuti... Ma nella air fryer Crispi ha impiegato solo 8 minuti! (per questo all'inizio nel video impostiamo 15 ma in 8 era pronta!).

Ingredienti

• 4 filetti di salmone senza pelle
• 100 ml di salsa di soia
• 4 cucchiai di miele
• Semi di sesamo tostati
• 2 patate grandi
• Rosmarino
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. Per prima cosa fai marinare il salmone: in una ciotola, mescola 120 ml di salsa di soia con 4 cucchiai di miele.
2. Metti il salmone nella marinata. Giralo nella salsa in modo che si impregni da tutti i lati e, se intendi cuocere il salmone intero, lascialo marinare con la parte della pelle rivolta verso l'alto così si impregna meglio della salsa. A me piace tagliarlo a cubi grandi, facilita la presentazione e si cuociono molto bene. Lascia marinare il salmone 1 ora.
3. Mentre il salmone si marina, pela e taglia le patate a cubetti piccoli. Sala-pepa, aggiungi un po' di rosmarino alle patate e disponile nella airfrier.
4. Accanto, aggiungi il salmone marinato, e programma la Crispi Ninja per cuocere 8 minuti. Apri il coperchio e verifica se è cotto o se devi aggiungere altri 5 minuti (dipenderà da quanto grandi hai tagliato i cubi di patata e se hai fatto il salmone intero o a cubi). Quando le patate sono tenere, togli e servi.
5. Cospargi qualche seme di sesamo tostato sul salmone.

E buon appetito!

Commento: non aggiungiamo sale al salmone perché la salsa di soia è già salata, ma puoi sempre correggere di sale dopo la cottura, se ti piace più sapido.