Un pasta sfoglia con cioccolato, caramello e crema pasticcera, immaginate quanto sia deliziosa! La verità è che questa ricetta, se si utilizza una sfoglia acquistata già pronta, è facilissima da fare, oltre ad essere bellissima da vedere e squisita da gustare.
Perfetta per una merenda o una colazione, vi godrete ogni pezzetto di questa piccola golosità. Ma ce lo siamo meritati, vero?
Potete fare la sfoglia grande quanto desiderate, ma è importante controllare lo spessore degli strati perché, gonfiandosi in forno, un eccesso di ripieno potrebbe fuoriuscire troppo.
Ingredienti
- 500 g di pasta sfoglia refrigerata (serviranno 3 cerchi da 26 cm ciascuno)*
- 70 g di crema al cioccolato
- 70 g di caramello salato
- 50 g di crema pasticcera**
- 1 uovo sbattuto per spennellare
*Puoi acquistare una sfoglia rettangolare e ritagliare più cerchi, oppure comprare direttamente 3 sfoglie rotonde pronte all'uso.
**Puoi acquistare la crema pasticcera già pronta o prepararla rapidamente in casa. In questo articolo ti spieghiamo come fare.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200 °C (statico) o a 180 °C se utilizzi un forno ventilato.
- Dividi la pasta sfoglia in tre parti e stendile formando tre cerchi di 26 cm di diametro.
- Posiziona il primo disco di pasta su carta forno e procedi con gli strati: prima il cioccolato, poi il caramello e infine la crema pasticcera.
- Ripeti con il secondo strato e copri con l’ultimo disco di sfoglia.
- Taglia in 8 spicchi e attorciglia ogni sezione.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.
- Spolvera con zucchero a velo e servi caldo o freddo.
