Couvercle en verre Alchimy par De Buyer


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Le Couvercle en verre Alchimy De Buyer est l'accessoire indispensable et parfait pour les casseroles, marmites, sauts, cocottes et woks en acier inoxydable de la marque française. Fabriqués en verre, ils disposent d'un élégant bouton en acier inoxydable gravé De Buyer et d'un rebord en acier inoxydable plus haut, pour une meilleure efficacité lors de la cuisson.

Les couvercles en verre Alchimy sont très pratiques:

  1. Ils évitent les éclaboussures, ce qui permet de garder votre cuisine plus propre pendant que vous préparez vos plats.
  2. La plus grande hauteur de leur rebord facilite leur ajustement sans problème et leur stabilité, vous aidant à conserver plus efficacement la vapeur et la chaleur de cuisson, avec pour conséquence un gain d'énergie et de temps.
  3. Particulièrement recommandés pour les cuissons à feu doux et pour garder les aliments chauds plus longtemps.
  4. Étant transparents, vous pouvez voir à tout moment l'état de vos mijotés, sans avoir à soulever le couvercle.
  5. Vous pouvez les utiliser même pour couvrir les cocottes au four, jusqu'à une température maximale de 250 °C.
  6. Le large diamètre du bouton est parfait pour poser le couvercle dessus lorsque vous le retirez de la casserole ou de la cocotte. Ainsi, le plan de travail ne sera pas sali.
  7. Faciles à nettoyer, même au lave-vaisselle.

Elles sont adaptées à une utilisation avec tous les ustensiles des collections Affinity et Alchimy, sauf avec les poêles, et également avec tous les ustensiles de la collection Prim' Appety. Vous pouvez l'utiliser en complément de :

Pourquoi nous aimons le couvercle en verre Alchimy De Buyer

C'est un couvercle de grande qualité, comme le caractérise De Buyer.

  1. La plus grande hauteur de son anneau en inox permet de conserver la chaleur et la vapeur plus longtemps.
  2. Étant en verre, il vous permet de voir ce que vous cuisinez sans avoir à le soulever.
  3. Étant en verre, elle vous permet de voir ce que vous cuisinez sans avoir à la soulever.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 à Le Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle dispose actuellement de plus de 2000 produits dans son catalogue et exporte dans 95 pays. Ayant une grande influence sur la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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