Cafetière Chemex

La Cafetière Chemex est célèbre pour préparer un café parfait : clair, pur, savoureux et sans amertume ni sédiments, grâce à ses filtres spéciaux, en papier un peu plus épais que ceux que l'on trouve habituellement et qui aident à retenir les sédiments minuscule que peut contenir le café, tout en permettant à l'eau de s'infiltrer à la vitesse précise pour obtenir le meilleur résultat.

Le café obtenu est si délicieux que vous pouvez même le conserver au réfrigérateur, pour le réchauffer plus tard sans perdre sa saveur. Ainsi, la cafetière Chemex vous offre un café à déguster immédiatement, mais aussi pour faire du café glacé ou pour l'utiliser dans vos recettes.

Mais Chemex est plus qu'une cafetière : c'est une œuvre d'art, qui est même exposée au musée MoMa de New York (en plus d'avoir remporté de nombreux concours et d'être exposée dans d'autres expositions) pour sa parfaite combinaison de fonctionnalité et de design. Elle est élégante, fabriquée d'une seule pièce en forme de sablier de haute qualité avec un verre non poreux et résistant à la chaleur. Elle porte un collier en bois poli et une cravate en cuir. Le collier sert de poignée isolante contre la chaleur, en plus de lui conférer une touche unique et caractéristique.

Vous pouvez choisir votre cafetière selon le nombre de tasses de café que vous souhaitez préparer : pour 3 tasses, 6, 8 ou 10 tasses (chaque tasse correspond à une tasse de café long, de 145 ml).

Vous pouvez trouver les filtres à café Chemex-Bonded ici.

Pourquoi nous aimons la Cafetière Chemex

1. Préparer et boire le café avec la cafetière Chemex est un luxe pour les sens. Du moment où vous avez la cafetière entre les mains jusqu'à la dernière gorgée de café. Même si vous la buvez bien plus tard.
2. Avec elle, vous ne buvez que du café. Les sédiments restent dans le filtre.
3. C'est une œuvre d'art. Jolie, délicate, d'une seule pièce, idéale pour le café et pour la contempler où que vous la placiez.
4. Vous ne vous brûlerez pas en la manipulant grâce à son collier en bois poli.

Dimensions

Photos : Recette de "Bundt cake au café" (Los Tragaldabas) et Recette "Bundt cake au citron" (Yerbabuena en la cocina)

Histoire de Chemex