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Faites attention, car vous allez découvrir la nouvelle poêle en céramique Ceranoa De Buyer. Cette poêle en aluminium recyclé certifié est parfaite pour cuisiner de manière confortable, sûre et saine vos plats les plus délicats. Le manche à courbure française facilite sa prise en main. Son élégant design à jupe lyonnaise, sans angles, avec des bords hauts et une forme bombée, est idéal pour retourner les aliments, et offre une plus grande capacité. Son revêtement céramique, totalement sans PFAS, se distingue par son excellente antiadhérence. Une poêle indispensable dans votre cuisine et dans laquelle rien n’accrochera.
Conçue pour cuisiner à feu moyen-doux, la poêle en céramique Ceranoa offre de très bonnes performances. Étant fabriquée en aluminium, qui est un excellent conducteur de chaleur, la poêle chauffe rapidement et répartit la chaleur de manière uniforme, pour que les aliments cuisent à la perfection. Elle est compatible avec toutes les cuisinières, y compris l’induction, et vous pourrez aussi la mettre au four pour donner une superbe finition à vos plats.
Avec la poêle en céramique Ceranoa, vous pourrez cuire à feu doux, à la plancha, réduire, faire sauter ou dorer délicatement tous types d'aliments, et elle prendra soin comme aucune autre des aliments les plus délicats, comme le poisson blanc, les légumineuses, les légumes ou les œufs. Grâce à son design à jupe lyonnaise qui lui confère un peu plus de capacité, en lui mettant simplement un couvercle, vous aurez une parfaite casserole basse pour cuisiner à feu doux vos meilleurs mijotés, recettes en sauce ou plats avec sauce.
Sa construction épaisse en aluminium forgé recyclé lui confère une grande robustesse et offre une excellente résistance à la déformation. Son revêtement antiadhérent offre une grande durabilité et résiste à l’abrasion, mais pour le conserver aussi beau qu’au premier jour et continuer à cuire à merveille même les aliments les plus délicats, il est toujours recommandé d’utiliser des ustensiles qui respectent votre poêle, comme le silicone, le nylon ou le bois.
REMARQUE IMPORTANTE : Pour prolonger et préserver les propriétés antiadhésives de son revêtement céramique, la poêle doit être chauffée progressivement à puissance moyenne-douce avec un peu d’huile.
| Modèle | ⌀ fond induction | ⌀ base | Poids |
| 20 cm | 14 cm | 15,1 cm | 650 g |
| 24 cm | 16,6 cm | 18 cm | 960 g |
| 28 cm | 20,6 cm | 22 cm | 1,28 kg |
| 32 cm | 22 cm | 26 cm | 1,54 kg |
Non. Son revêtement est en céramique et sans PFAS, lisse et très facile à nettoyer.
En aluminium forgé recyclé certifié, de forte épaisseur : elle chauffe vite, répartit très bien la chaleur et ne se déforme pas.
Faites-la chauffer progressivement à puissance moyenne-basse avec un peu d'huile : elle est conçue pour cuisiner à feu moyen-doux. Lavez-la à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède.
Pour cuisiner en douceur le poisson blanc, les œufs, les légumes et les légumineuses, à feu doux, à la plancha ou sautés délicatement. Comme elle est un peu plus profonde, avec un couvercle elle convient aussi aux mijotés.
Oui, sur tous les feux, y compris l'induction. Au four, 10 minutes maximum à 200 °C.
Elle peut chauffer : elle est en fer avec revêtement en résine époxy et une courbure à la française pour une prise en main confortable. Utilisez une manique ou le manchon De Buyer.
Regardez le fond induction : 14 cm pour la 20 cm, 16,6 cm pour la 24 cm, 20,6 cm pour la 28 cm et 22 cm pour la 32 cm.
650 g pour la 20 cm, 960 g pour la 24 cm, 1,28 kg pour la 28 cm et 1,54 kg pour la 32 cm.
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