Poêle céramique Ceranoa De Buyer

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Une poêle antiadhésive pour cuisiner avec soin le poisson, les œufs, les légumes et les légumineuses. La Ceranoa de De Buyer a un revêtement céramique sans PFAS et un corps épais en aluminium forgé recyclé qui chauffe vite, répartit très bien la chaleur et ne se déforme pas. Sa forme lyonnaise et sa queue à la française facilitent le retournement des aliments. Pour tous les feux, y compris l'induction.

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Faites attention, car vous allez découvrir la nouvelle poêle en céramique Ceranoa De Buyer. Cette poêle en aluminium recyclé certifié est parfaite pour cuisiner de manière confortable, sûre et saine vos plats les plus délicats. Le manche à courbure française facilite sa prise en main. Son élégant design à jupe lyonnaise, sans angles, avec des bords hauts et une forme bombée, est idéal pour retourner les aliments, et offre une plus grande capacité. Son revêtement céramique, totalement sans PFAS, se distingue par son excellente antiadhérence. Une poêle indispensable dans votre cuisine et dans laquelle rien n’accrochera.

Conçue pour cuisiner à feu moyen-doux, la poêle en céramique Ceranoa offre de très bonnes performances. Étant fabriquée en aluminium, qui est un excellent conducteur de chaleur, la poêle chauffe rapidement et répartit la chaleur de manière uniforme, pour que les aliments cuisent à la perfection. Elle est compatible avec toutes les cuisinières, y compris l’induction, et vous pourrez aussi la mettre au four pour donner une superbe finition à vos plats. 

Avec la poêle en céramique Ceranoa, vous pourrez cuire à feu doux, à la plancha, réduire, faire sauter ou dorer délicatement tous types d'aliments, et elle prendra soin comme aucune autre des aliments les plus délicats, comme le poisson blanc, les légumineuses, les légumes ou les œufs. Grâce à son design à jupe lyonnaise qui lui confère un peu plus de capacité, en lui mettant simplement un couvercle, vous aurez une parfaite casserole basse pour cuisiner à feu doux vos meilleurs mijotés, recettes en sauce ou plats avec sauce. 

Sa construction épaisse en aluminium forgé recyclé lui confère une grande robustesse et offre une excellente résistance à la déformation. Son revêtement antiadhérent offre une grande durabilité et résiste à l’abrasion, mais pour le conserver aussi beau qu’au premier jour et continuer à cuire à merveille même les aliments les plus délicats, il est toujours recommandé d’utiliser des ustensiles qui respectent votre poêle, comme le silicone, le nylon ou le bois.

REMARQUE IMPORTANTE : Pour prolonger et préserver les propriétés antiadhésives de son revêtement céramique, la poêle doit être chauffée progressivement à puissance moyenne-douce avec un peu d’huile.  

Caractéristiques :

  • Poêle antiadhésive avec revêtement céramique.
  • Sans PFAS.
  • Corps en aluminium forgé recyclé certifié. 
  • Chauffe rapide et répartition uniforme de la chaleur. 
  • Robuste, durable et très résistante à la déformation. 
  • Revêtement intérieur en céramique, lisse et facile à nettoyer.
  • Excellente antiadhérence. Glisse exceptionnelle et nettoyage facile. 
  • Design à jupe lyonnaise, pour faciliter le retournement des aliments. 
  • Manche riveté à courbure française. Facile à manipuler.
  • Manche en fer avec revêtement en résine époxy. Le manche peut chauffer. 
  • Poêle plus concave et offrant davantage de capacité.
  • Parfaite pour cuire à feu doux, faire sauter, dorer, cuire à la plancha.
  • Idéale pour le poisson, les légumes et les légumineuses. 
  • Compatible avec toutes les cuisinières, y compris l’induction.
  • Compatible avec le four : temps maximal 10 minutes et température maximale 200 °C.
  • Fabriquée en Europe.
  • Laver à la main pour prolonger la durée de vie du revêtement céramique. Utiliser une éponge douce avec un peu de savon et de l’eau tiède.
  • Pour préserver sa qualité dans le temps, il est recommandé de la chauffer progressivement, en augmentant peu à peu la température, de manière graduelle. 

Mesures

Modèle ⌀ fond induction ⌀ base Poids
20 cm 14 cm 15,1 cm 650 g
24 cm 16,6 cm 18 cm 960 g
28 cm 20,6 cm 22 cm 1,28 kg
32 cm 22 cm 26 cm 1,54 kg

Pourquoi nous aimons la Poêle en céramique Ceranoa De Buyer

  1. Elle est très élégante, avec son design à jupe lyonnaise et son manche à courbure française.
  2. Grâce à son excellent revêtement céramique, vous cuisinerez sainement et sans que rien n’accroche.
  3. C’est la poêle parfaite pour prendre soin des aliments pendant la cuisson.
  4. Sa construction en aluminium forgé recyclé la rend très efficace. Elle chauffe vite et répartit la chaleur à merveille.
  5. Comme elle est plus concave, elle offre une plus grande capacité. Si vous lui ajoutez un couvercle, elle est parfaite pour préparer vos recettes mijotées.

 

L'histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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Questions fréquentes

Contient-elle des PFAS ?

Non. Son revêtement est en céramique et sans PFAS, lisse et très facile à nettoyer.

En quoi est-elle faite ?

En aluminium forgé recyclé certifié, de forte épaisseur : elle chauffe vite, répartit très bien la chaleur et ne se déforme pas.

Comment faire durer le revêtement plus longtemps ?

Faites-la chauffer progressivement à puissance moyenne-basse avec un peu d'huile : elle est conçue pour cuisiner à feu moyen-doux. Lavez-la à la main avec une éponge douce et de l'eau tiède.

Pour quoi est-elle la plus adaptée ?

Pour cuisiner en douceur le poisson blanc, les œufs, les légumes et les légumineuses, à feu doux, à la plancha ou sautés délicatement. Comme elle est un peu plus profonde, avec un couvercle elle convient aussi aux mijotés.

Compatible avec l'induction et le four ?

Oui, sur tous les feux, y compris l'induction. Au four, 10 minutes maximum à 200 °C.

La queue chauffe-t-elle ?

Elle peut chauffer : elle est en fer avec revêtement en résine époxy et une courbure à la française pour une prise en main confortable. Utilisez une manique ou le manchon De Buyer.

Quelle taille choisir selon mon foyer ?

Regardez le fond induction : 14 cm pour la 20 cm, 16,6 cm pour la 24 cm, 20,6 cm pour la 28 cm et 22 cm pour la 32 cm.

Combien pèse-t-elle ?

650 g pour la 20 cm, 960 g pour la 24 cm, 1,28 kg pour la 28 cm et 1,54 kg pour la 32 cm.

Avis des clients

Tous les avis publiés proviennent de clients vérifiés et sont demandés par e-mail directement aux clients 10 à 15 jours après avoir acheté un produit dans notre boutique. Plus d'informations ici.

Esta sartén de cerámica recibe excelentes valoraciones de clientes que elogian su calidad superior y su excepcional rendimiento antiadherente. Los compradores dicen que «nada se pega» incluso sin aceite, y que la limpieza es sencilla. La sartén distribuye el calor de manera uniforme, aunque algunos notan que tarda en calentarse. Perfecto para tortillas.

  • Distribuye muy bien el calor, las tortillas quedan increíbles con esta sartén
  • Incluso sin añadir aceite, nada se pega, la limpieza es muy fácil
  • Sartén muy sólida y totalmente antiadherente
  • 5 stars: 8 (89%)
  • 4 stars: 1 (11%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
J
Jerzy S.
Frying De Buyer

Very solid and reliable. A Mercedes —from back in the day, not a modern one—among the frying pans.

J
Jose R.G.
Muy buena sartén

Sartén muy sólida y totalmente antiadherente.

J
Javier L.
Muy buena sartén

Tarda bastante en calentarse, pero funciona de lujo. Sin duda un acierto.

C
Carmen F.S.
Muy buena sartén.

Me ha encantado.

M
María A.
sarten ceramica

buena sarten, no se pega nada

A
Albert P.F.
Premium de verdad

Se nota la calidad de de buyer. Sin duda reparte el calor muy bien y calienta muy rapido a fuego medio/bajo. Las tortillas… increibles con esta sarten. Todo un acierto

M
Maria V.G.
Muy buena

No se pega naga. Facil limpieza.

V
Vicent
Perfecta

Cumplieron exactamente con el pedido. Calidad del producto TOP. D Buyer es siempre un acierto

M
Mavi
Excelente

Estoy encantada, incluso sin añadir aceite no se pega , la limpieza facilísima, el mango me encanta, y con una espátula de regalo. Rápido la entrega👏🏻👏🏻