Collection fer Mineral B De Buyer
Découvrez la collection Mineral B de De Buyer : poêles et ustensiles de cuisine pour la vie en acier au carbone, composés à 99 % de fer, pour une cuisson parfaite et une anti-adhérence naturelle.
Les poêles et ustensiles de la collection en fer Mineral B comptent parmi les plus populaires de De Buyer. Il s'agit de pièces en fer pur : toutes les pièces de la collection Mineral B de De Buyer sont en acier au carbone, ce qui signifie qu'elles sont composées à 99 % de fer et à 1 % de carbone. Ce sont des ustensiles durables, sans métaux lourds ni revêtements antiadhésifs ajoutés, mais qui possèdent une antiadhérence naturelle.
Le fer Mineral B est un matériau parfait pour cuisiner la viande, grâce aux hautes températures qu'il peut atteindre. Un culottage préalable est nécessaire avant de commencer à les utiliser, et avec le temps, elles développent une patine qui les protège naturellement et favorise l’antiadhérence des aliments.
En plus de la poêle avec manche en fer, qui est la pièce la plus emblématique de la collection Mineral B, la gamme propose différents modèles : crêpières, grillades, poêles hautes, poêles avec manches en inox ou en bois, poêles à blinis ou à omelettes, toutes fabriquées exactement dans le même matériau et dont la seule différence réside dans le design ou la forme, offrant ainsi une grande polyvalence dans toute la gamme.
