Poêle ronde en fonte Skillet Lodge

Déjà populaire dans le monde entier, avec son design traditionnel à manche court et sa large surface de cuisson, la Poêle en fonte Skillet Lodge est une pièce merveilleuse en fonte, de grande qualité et durabilité. Sa construction en acier, en plus de la rendre très robuste, permet une excellente rétention de la chaleur pendant plus longtemps et offre une répartition uniforme de la chaleur. Sa antiadhérence naturelle, sans revêtements ni couches et sans PFOA en fait une poêle indispensable dans votre cuisine.

La skillet de Lodge offre une large surface de cuisson, qui en plus d'être très efficace, améliore son antiadhérence avec l'usage. Avec elle, vous pourrez faire sauter, dorer, cuisiner à la plancha, frire, rôtir et cuire au four aussi bien des recettes salées que des pâtes ou des plats sucrés. Elle conserve parfaitement la chaleur et, grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, c'est une poêle très efficace avec laquelle vous prendrez plaisir à cuisiner et à savourer de délicieux résultats.

NOTE ! La poêle en fonte Lodge est disponible à partir de la taille mini poêle de 16 cm jusqu'à la taille vraiment grande de 34 cm. Choisissez celle qui vous convient le mieux pour votre cuisine ! Pour information, les tailles les plus couramment achetées sont 23 et 26 cm.

Qu'est-ce qui fait de cette poêle la poêle classique américaine ?

Depuis 125 ans, la skillet de Lodge est un incontournable dans les cuisines du monde entier. Fabriquée aux États-Unis en fonte et traitée à l'huile, sa surface de cuisson naturellement assaisonnée est prête à vous aider à transformer vos repas en moments délicieux.

NOTE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes, et ne conviennent pas au lave-vaisselle. Leur avantage (en plus d'être des poêles incroyables et naturelles), c'est qu'elles sont déjà assaisonnées en usine, donc vous pouvez commencer à les utiliser dès leur réception (pas besoin d'assaisonnement préalable). Mais rappelez-vous : elles sont en fonte mais non émaillée, donc juste après les avoir lavées, il faut les sécher, sinon elles rouilleront. Si de la rouille apparaît, il suffit de frotter avec une laine d'acier pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner de temps en temps... Bien que chaque utilisation le fasse déjà ! Utilisez-la quotidiennement, séchez-la immédiatement, et vous aurez une poêle pour toute la vie (et des recettes incroyablement savoureuses avec des saveurs naturelles).

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Ce qui distingue la poêle Skillet en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La poêle skillet est fabriquée en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif, sans PFOA ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec, même en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Bien qu'étant une poêle robuste, son design est pensé pour pouvoir la manipuler facilement. Son manche court et ergonomique permet une prise en main aisée et est parfait aussi bien pour l'utiliser au four quelle que soit sa taille, que pour optimiser l'espace de rangement.
  
• Sa durabilité. La poêle est entièrement fabriquée d'une seule pièce en fonte, ce qui lui assure une durée de vie bien supérieure à la vôtre.
• Son excellent rapport qualité-durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique toutes ses poêles en une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à l'intérieur comme à l'extérieur et rend chaque pièce unique et inimitable. Avec l'usage, une patine se forme qui finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou assaisonnement en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement ou conditionnement, pour que lorsque vous les recevez chez vous, elles soient prêtes à l'emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce procédé donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la chaleur et la répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elle retient très bien la chaleur plus longtemps, et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures que la fonte atteint, elle permet de saisir les aliments avec leurs propres jus, conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d'antan.
• Sa polyvalence. Les pièces Lodge conviennent à tous types de cuisinières et sources de chaleur. Vous pourrez cuisiner avec sur gaz, vitrocéramique, électrique, induction, cuisinière à bois, barbecue et aussi au four.
• Ses becs verseurs. Le design traditionnel des poêles skillet intègre deux becs verseurs sur les côtés qui facilitent le service des aliments, notamment lors de la préparation de plats en sauce, comme les pâtes ou les ragoûts plus liquides, tels que les légumineuses ou même les plats mijotés.
• Les plus de 125 ans d'expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricants depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quand vous voulez l'utiliser, il suffit de la laisser chauffer progressivement, pour que la chaleur se répartisse de manière homogène dans toute la pièce, et commencer à cuisiner quand elle est très chaude. Pour la nettoyer, laissez-la refroidir avant ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasif et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu'elle ne rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours la ranger dans un endroit sec.

Rappelez-vous que la poêle est en fonte et fabriquée en une seule pièce, donc le manche comme la poignée chauffent. Avec le protecteur en silicone pour manche chaudLodge et les poignées protectrices en silicone pour casseroles Lodge, vous pourrez la manipuler en toute sécurité sans vous brûler.

NOTE : L'assaisonnement en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles que quelques marques brunes sur le bord, le manche ou la poignée. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l'huile ne s'est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Ce n'est pas un défaut ni de la rouille et cela disparaît avec l'usage et l'entretien habituel.

Caractéristiques :

• Skillet en fonte.
• Fabriquée en une seule pièce.
• Design avec becs verseurs pour faciliter le versement sans éclaboussures.
• Assaisonnée en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle qui s'améliore avec l'usage.
• Manche court et ergonomique, pour une manipulation confortable et sûre.
  
• Le manche court permet d'optimiser l'espace de rangement et facilite son utilisation au four.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Grande polyvalence pour tous types de cuissons et de recettes. Parfaite pour cuisiner à la plancha sans matière grasse, de façon naturelle et légère ; également pour faire sauter, dorer, frire, rôtir et même cuire des pâtes à pain ou des gâteaux.
  
• Fabriquée aux États-Unis.
• Convient à tous types de cuisinières et feux, y compris induction. Convient aussi pour le four et le barbecue.
  
• Nécessite un lavage à la main, non compatible lave-vaisselle.

Dimensions :

Pourquoi nous aimons la poêle Skillet en fonte Lodge

1. Bien qu'elle soit robuste, elle est très maniable.
2. Vous cuisinerez de tout avec des résultats merveilleux. D'un œuf au plat à un gâteau.
   
3. Son design traditionnel va sûrement vous séduire.
4. Idéale pour la cuisine, le four, la cheminée, le barbecue ou pour l'emmener en camping.
   
5. Elle offre un excellent rapport qualité-durabilité-prix.

L'histoire de Lodge