J'aimerais vous parler d'un fabricant dont je suis totalement amoureux : Emile Henry. C'est l'un des fabricants de produits de cuisine en céramique les plus connus en France et éventuellement dans le monde.
Emile Henry est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine artisanaux à partir des excellents sols calcaires du sud de la Bourgogne. C'est cette même terre et l'argile qu'elle produit que Jacques Henry utilisait dans le petit atelier de céramique qu'il fonda en 1850 à Marcigny, où l'entreprise est toujours implantée.
Ma famille vend des produits de ce fabricant en Espagne depuis de nombreuses années, bien avant qu'ils ne soient distribués dans notre pays. Ainsi, lorsque nous avons créé Claudia&Julia, elle a été l'un des premiers fournisseurs que nous avons incorporés.
Certains des produits les plus appréciés d'Emile Henry sont les plats et moules à pâtisserie, leurs cocottes et les beaux fours pour faire le pain. Mais cette marque fabrique aussi quelques petits ustensiles que je considère comme indispensables pour équiper une cuisine. Ces petits ustensiles allient une grande fonctionnalité à un design très soigné et à la qualité de fabrication à laquelle la marque nous a habitués.
L'un de mes produits préférés est leur salière en céramique . Il a un design très pratique pour utiliser le sel en cuisine qui nous invite à cuisiner sans s'arrêter, comme l'indique l'un des commentaires de nos clients. Son intérieur n'est pas émaillé, il empêche le sel de se solidifier donc on l'a toujours parfait. C'est un de ces produits qui vaut la peine d'être essayé, c'est un basique qui fonctionne à merveille.
Un autre produit que j'adore est la bouteille d'huile en céramique avec un bouchon en liège . C'est une très jolie bouteille d'huile aux mesures parfaites, ni trop grande ni trop petite. Vous pouvez constater sa qualité simplement en le tenant dans votre main et il dispose également d'un bouchon en liège avec un système de fermeture automatique qui fonctionne très bien. Le grand avantage de cette bouteille d'huile par rapport aux autres alternatives, outre son beau design, est qu'elle maintient l'huile à l'abri de la lumière, ce qui la maintient en parfait état beaucoup plus longtemps.
(à droite) Huileur et repose-cuillère en céramique ; (à gauche) huilier , mortier , salière et saladier par Emile Henry.
Un complément idéal dans la cuisine est le repose-cuillère en céramique . Son design est très élégant et fonctionnel et s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine. Cela semble idiot, mais une fois qu’on s’habitue à l’utiliser, il devient essentiel de garder la cuisine propre et bien rangée. Il comprend également la cuillère en bois, ce qui en fait un cadeau idéal pour ceux d'entre nous qui aiment cuisiner.
Je ne veux pas terminer ce post sans évoquer le mortier céramique Emile Henry . Il est tellement beau qu'il semble simplement être un objet décoratif, mais je vous assure qu'il est robuste et fonctionne à merveille. Il a la taille idéale pour pouvoir hacher tout en le tenant confortablement et son intérieur est également rugueux pour garder les aliments au fond lorsque l'on hache. C'est un de ces ustensiles qui ont fière allure dans la cuisine mais qui nous font toujours sourire lorsque nous l'utilisons à nouveau.
Si vous êtes amoureux de la marque, vous aimerez sûrement découvrir d'autres ustensiles et accessoires qu'ils proposent, de leurs magnifiques pots ou ramequinshermétiques l'épicerie , aux accessoires de table comme les saladiers ou les assiettes en céramique . Et tant d'autres accessoires jolis et pratiques, dont vous pouvez potiner ici .
