Si les mini-cocottes ont quelque chose, c'est qu'elles sont pratiques. Ils vous permettent de préparer des œufs au micro-ondes en un rien de temps, ou de cuire de délicieux biscuits individuels, ou de présenter une entrée sans complications... Comme ce délicieux brie cuit au four que nous vous proposons aujourd'hui !
Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer un exquis brie cuit au four au beurre de sauge . Il est parfait pour un goûter rapproché et partagé : ce plat allie la douceur du brie à la saveur aromatique du beurre de sauge. Il est très simple à préparer et, en quelques étapes simples, vous découvrirez comment faire de votre moment culinaire quelque chose de spécial.
Allez allumer le four. J'espère que la recette vous plaira !
Mini-cocottes en céramique Le Creuset
Ingrédients
- 1 portion de brie
- 1 portion de fromage de chèvre
- quelques cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Quelques brins de sauge
- 2 cuillères à soupe de confiture
- Biscuits, noix, pain, etc. Ce que vous voulez servir avec le brie et le chèvre
Élaboration
- Préchauffer le four à 180°C. Ajoutez du miel au fond de la mini cocotte en céramique Le Creuset puis ajoutez la portion de fromage de chèvre. Étalez une couche de miel dessus et ajoutez le brie. Ajoutez à nouveau du miel et faites cuire au four pendant 7 à 8 minutes.
- Pendant la cuisson, préparez le beurre de sauge en faisant fondre le beurre dans une poêle. Une fois fondu, ajoutez quelques brins de sauge. Cuire jusqu'à ce que le beurre commence à caraméliser et à dorer.
- Étalez votre confiture préférée sur le fromage de chèvre cuit puis ajoutez le beurre de sauge par-dessus. Accompagnez-le de craquelins, de noix ou du fruit de votre choix. Profitez-en !
