For those of us who like contrasts, we know that the tartness of red fruits together with the sweetness of chocolate is an excellent combination. If we put it on a puff pastry base, we’ll get a finger-licking tart. This recipe is presented to us by Carmen, from Yerbabuena en la cocina, in the post you’ll find on her blog.
She made this recipe in a pan that I’m very fond of, especially because it allows me to make those rectangular tarts I’ve always seen at home at Sunday teatime, but also because it’s removable and makes it easier to work with it.
Having said that, the curious can see the pan in the shop, and the sweet-toothed I encourage to see the recipe here.
In the photo, De Buyer nonstick pan with removable base, and Pallarès carbon steel knife with boxwood handle
Comments
María Isabel said:
Encontre a Claudia&Julia por casualidad, buscando una bateria de cocina. Nunca había comprado por internet. Asi que mande un correo para ver si la persona al otro lado del ordenador era de fiar. Antes de recibir respuesta, y después de leer los comentarios de decenas de clientes, ya había realizado mi compra. La respuesta a mi correo también llego. Claudia, personalmente, habia respondido entendiendo mi desconfianza. Qué maja! Pensé. Bueno, hoy aún estoy esperando mi pedido. Lo hice ayer tarde (viernes) pero ya sé que el lunes lo tendré conmigo. No me cabe ninguna duda, como también sé que sera de mi total agrado. Un placer haberos encontrado. Mi pasión por la cocina y Claudia&Julia ahora van de la mano. Gracias