Roter Rioja-Garnelen-Pilz-Spieß mit Petersilienpesto

Dieser riojanische Spieß aus roten Garnelen und Pilzen mit Pesto Es ist ein sehr einfaches und erfolgreiches Gericht, und was ich verehre, ist das Basilikumpesto, mit dem es begleitet wird, um ihm eine besondere Note zu verleihen, denn es ist ein Pesto, das Sie zu Salaten, Fleisch und Fisch verwenden, wenn Sie etwas Besonderes wünschen .

Glauben Sie mir, Sie brauchen nur wenige Minuten, um es zuzubereiten, und aus diesem Grund ermutige ich Sie dringend, es zu versuchen - mit so wenig Aufwand, aber so einem reichen Ergebnis wird es diesen Sommer zu einem Klassiker unter Ihren Freunden und Ihrer Familie. Wir machen es diesmal auf dem Elektrogrill WMF Lono Master Grill und denken daran, es im Freien zu kochen, aber Sie können es auf Ihrem Grill oder Grill machen.

Am meisten gefällt mir am Master Grill, dass wir direkt am Tisch kochen können und er passt sehr gut zum Mittag- oder Abendessen im Freien, logischerweise ideal zu dieser Jahreszeit.

Was das Pesto angeht, machen wir es im neuen WMF Zerkleinerer , der eine ziemliche Entdeckung war: Trotz seiner Kompaktheit bietet sein Boden viel Fassungsvermögen, er ist sehr einfach zu bedienen und sehr praktisch.

Zutaten

• 12 große Champignons, sauber, ganz und ohne Stiel
• 12 große geschälte Garnelen, ausgenommen
• 1 geschälte Knoblauchzehe
• 2 Bund Petersilienblätter
• 1/2 Glas natives Olivenöl extra
• Salz maldon

Vorbereitung

1. Für das Pesto geben Sie einfach Knoblauch, Petersilie und Öl in den Behälter für den WMF Zerkleinerer und zerkleinern alles für ein paar Sekunden gut, indem Sie die Power 2-Taste drücken, und Sie werden sehen, dass Sie sofort das Pesto erhalten.
2. Bereiten Sie die Pilze vor, indem Sie den Stiel entfernen, und besprühen Sie sie mit einem Ölstrahl.
3. Die Garnelen auf Küchenpapier trocknen und ebenfalls einölen.
4. Legen Sie die Champignons auf die WMF-Grillplatte von Lono Master Grill , lassen Sie sie unten und dann oben bräunen. Abheben und separat reservieren.
5. Die Garnelenschwänze auf der heißen Lono Master Grill WMF-Grillplatte verteilen und von beiden Seiten anbraten, die Pilze erneut hinzufügen und anbraten, dabei ein paar Esslöffel Petersilienpesto darüber gießen.
6. Sofort servieren, indem jede Garnele mit ihrem Pilz mit einem Zahnstocher gestochen wird.

WMF Kult Chopper und WMF Lono Master Grill

Noten

• Anstatt diese Spieße als Vorspeise zu verwenden, können Sie die Spieße mit etwas Basmatireis oder mit auf demselben Grill zubereitetem Gemüse begleiten, und Sie erhalten ein vollständiges und schmackhaftes Gericht.
• Der Der Lono Master Grill von WMF ist ein Grill, den Sie sowohl drinnen, in der Küche oder im Esszimmer als normale elektrische Grillplatte, als auch draußen (auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Campingplatz) als Küche oder Grill verwenden können. Es wird lose verkauft, aber Sie können die Beine (die Stütze) auch als Zubehör kaufen, das Sie auf der Produktseite sehen.

WMF Lono Meistergrill