Es gibt absolut leckere Gerichte, die sehr einfach zuzubereiten sind. Es sind diese Gerichte, die eine spontane Mahlzeit lösen oder wenn Sie nicht viel Zeit haben. Zu Hause gehört zu diesen Basics der Rucolasalat mit Parmesan. Es ist ein Gericht, das wir gut gewürzt lieben.

Heute, während ich es vorbereitete, hatte ich die Idee, Ihnen von der Reibe zu erzählen, die wir immer zu Hause verwenden, der Microplane Zester-Reibe . Verdient eine einfache Reibe einen ganzen Post? Dieser tut es! Es ist die beste Reibe der Welt (so haben sie es mir gesagt und ich habe es bestätigt). Ohne Zweifel verdient er es, Ihnen von seinen Tugenden zu erzählen.

Was am meisten überrascht und wofür es die meisten guten Bewertungen erhält, ist, dass es harte Lebensmittel ohne die geringste Anstrengung sehr fein raspelt. Fast ohne Druck auszuüben, fällt ein Gitter, das aussieht wie Watte. Deshalb ist es ideal für Hartkäse wie Parmesan, Zitrus, Schokolade, Gewürze und Gemüse wie Knoblauch und Zwiebel.

Sie werden eine Vorstellung davon bekommen, wie gut es funktioniert, wenn Sie sich den Anfang dieses Videos ansehen:

Dank ihres hervorragenden Schliffs ist sie zum Weltmarkt-Benchmark für Reiben ihrer Art geworden. Das Kurioseste ist, wie diese Reibe entwickelt wurde: Es ist noch nicht lange her, im Jahr 1994, als die Frau eines Zimmermanns eines der Lieblingswerkzeuge ihres Mannes benutzte, um die Orange zu reiben, die sie für den Kuchen reiben wollte, den sie zubereitete (sie war es bereits hatte es satt, dass die Reiben, die er bis dahin ausprobiert hatte, nicht gut für ihn funktionierten). Ihr fiel die Kinnlade herunter, als die Schale mühelos in Schneeflocken zerfiel, und eine Reibe des gleichen Stils wurde entwickelt.

Eine andere Sache, die ich liebe, ist, dass die Klinge unten kleine Seitenwände hat, die verhindern, dass die Schale herausfällt. Es funktioniert super für mich, wenn ich Zitrusfrüchte oder Arten reibe, von denen Sie eine kleine Menge Schale bekommen, weil ich es so oben auf der Reibe behalte, um es später dort abzulegen, wo es mich interessiert. Sie müssen nur den oberen Teil des Lebensmittels raspeln, mit umgekehrter Reibe, wie Sie auf dem Foto sehen können.

(Links) Zester-Reibe flach gelegt, damit die Schale nach unten fällt; (rechts) auf den Kopf gestellt, um die Schale auf der Reibe selbst zu halten.

Ein weiteres Merkmal des Zester ist seine sehr lange Klinge. Es misst 32 cm lang einschließlich Griff, ergonomisch und glatt, sehr angenehm im Griff. Da es aus Edelstahl besteht, können Sie es in der Spülmaschine reinigen.

Beim Schreiben des Artikels habe ich die Meinungen konsultiert, die unsere Kunden auf der Produktseite hinterlassen haben. Ich sehe, dass ich nicht der einzige bin, der in diese Reibe verliebt ist, weil alle Meinungen sehr davon sprechen. Ich ermutige Sie, sie zu sehen ( hier ), die Wahrheit ist, dass es mich zum Lächeln bringt, wenn ich sie lese. Darüber hinaus werden Sie auch sehen, dass die Reibe einen sehr erschwinglichen Preis hat und dass sie auch mit den guten Ergebnissen, die sie Ihnen liefert, weitgehend entschädigt wird.

Vielleicht interessiert es Sie auch, dass wir jetzt die Mini-Version derselben Reibe haben, ideal für Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Chili oder für Knoblauch oder Trockenfrüchte. Und wenn Sie Angst haben, sich zu schneiden, finden Sie auch den schnittfesten Handschuh von Microplane, ideal zum Schneiden oder Reiben.

Gewürzreibe (links) und Microplane- Schneidhandschuh

Sagen Sie Ihnen auch, dass die Microplane Zester die berühmteste Microplane-Reibe ist, aber es gibt andere Reiben, die für andere Anwendungen und Vorlieben entwickelt wurden. Wenn Sie sie sehen möchten, können Sie sie unter diesem Link finden.

Die Reiben zum Erhalten von Reiben unterschiedlicher Dicke (obere Fotos) und die elektrischen Mühlen zum Reiben von Käse und zum Reiben von Gewürzen (untere Fotos)

Claudia Ferrer

Kommentare

María José perez perez:

Llevo tiempo viendo vídeos de buenos cocineros que usas este rallador,no sabia quien lo fabricaba.Gracias por vtra.informacion.Quisiera saber cuanto vale.Gracias.Un saludo.

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