Wie man hausgemachte Sangria Schritt für Schritt macht

Selbstgemachte Sangria auf die natürlichste Art und Weise zuzubereiten , ist überhaupt nicht schwierig und erfordert auch nicht viel Arbeit. Wir glauben, dass es sich sehr lohnt, deshalb erklären wir es Ihnen Schritt für Schritt .

Sangria ist ein Sommerklassiker , weil sie köstlich ist, sehr erfrischt und man immer Lust darauf hat. Sie ist über unsere Grenzen hinaus genauso berühmt wie die Paella, aber trotz der Verbrechen, die im Ausland und in verschiedenen Strandbars dagegen begangen werden, werden wir lernen, wie man mit natürlichen Zutaten und in einem Moment mit den richtigen Utensilien eine traditionelle Sangria zubereitet. .

Zutaten für hausgemachte Sangria

Beim hausgemachten Sangria-Rezept gibt es, wie bei jedem sehr traditionellen Rezept, große Kontroversen darüber, ob diese Zutat darin enthalten ist oder nicht. Wir wagen es, Ihnen unsere Formel zu nennen, ohne Ihnen genaue Beträge zu nennen, da wir verstehen, dass dies sehr persönlich ist, jedoch mit einigen möglichen Varianten:

• Rotwein , der nicht von schlechter Qualität sein sollte, allerdings ist es auch nicht notwendig, einen Vega Sicilia zu verwenden .
• Ein kleiner Anteil süßer Wein verleiht der Sangria eine köstliche Note.
• Natürlicher Orangen- oder Zitronensaft , frisch gepresst, keine Erfrischungsgetränke mit Zusatz von Zucker und Farbstoffen.
• Pfirsiche in großen Stücken.
• Zucker nach Geschmack, aber besser nicht zu weit gehen.
• Zimt , nach Belieben (in Stangen)
• Soda , optional
• Einige Spirituosen wie Cointreau, Wodka und sogar Cognac. Auch optional.

Optional: andere Früchte, wie Erdbeeren, Birnen, Aprikosen... Ebenso 1 Dose Limonade.

Die Maße richten sich wirklich nach dem Geschmack des Verbrauchers und es gibt die unterschiedlichsten Einschnitte, aber wenn Sie es noch nie gemacht haben, können Sie mit der folgenden Zutatenliste beginnen, es ausprobieren und es an Ihren Geschmack von Süße, Stärke anpassen und fruchtiger Geschmack nach Ihrem Geschmack:

1 l Wein, ein Glas süßer Wein, 3 Pfirsiche, der Saft von 2 oder 3 Orangen (je nach Saftmenge), der Saft einer Zitrone, 1 Zimtstange und 3 Esslöffel Zucker. Fügen Sie einfach 1 Nektarine und 1 süße, aber feste Birne hinzu.

Schrittweise Ausarbeitung des Einzugs

Für die Zubereitung der Sangria-Mischung eignet sich meiner Meinung nach am besten eine große Schüssel oder Salatschüssel, in der sich der Zucker gut umrühren lässt, um ihn aufzulösen, etwa ein guter Champagnerkrug oder eine Obstschale (die Affari- oder Le Creuset-Schalen). eignen sich hierfür hervorragend. ), bei denen man auch aufgrund der Glasbeschaffenheit perfekt erkennen kann, wann sich der Zucker aufgelöst hat.

1. Wir füllen den Wein und die Spirituosen , sofern wir sie verwenden, in den von uns gewählten Behälter. Den Zucker hinzufügen und mit einem Holzlöffel umrühren.
2. Drücken Sie die Orangen oder Zitronen mit einer Saftpresse aus und geben Sie den Saft zum Wein.
3. Wir schälen die Früchte , die wir hinzufügen möchten, wenn sie eine unangenehme Schale haben, wie zum Beispiel Pfirsiche, mit einem Sparschäler. Ich sehe keine Notwendigkeit, Früchte wie zum Beispiel Äpfel zu schälen.
4. Schneiden Sie die Früchte mit einem guten Messer auf einem Saftbrett (werfen Sie den Saft nicht weg, sondern geben Sie ihn zur Sangria). In eher dicken Stücken ist es am traditionellsten , obwohl es diejenigen gibt, die es eher gehackt mögen, wofür wir einen speziellen Schneider verwenden können, der uns im Handumdrehen perfekte Würfel macht.
5. Die geschnittenen Früchte zur Mischung hinzufügen . Manche Leute lassen die Sangria vor dem Servieren gerne gut ruhen, damit die Früchte die Flüssigkeit aufsaugen; Ich kenne viele Leute, die die eingeweichten Früchte als Delikatesse essen.
6. Wir fügen auch den Zimt hinzu, wenn wir es so sagen möchten.
7. Wenn wir etwas Soda dazugeben, ist es praktisch , es im letzten Moment hinzuzufügen , damit nicht viel Gas verloren geht.

Sangria wird traditionell in einem Glaskrug serviert, sodass man die Erdbeeren in ihren hübschen Farben schwimmen sehen kann; Wir können die Sangria aus der Salatschüssel in die Flasche umfüllen, wenn wir sie servieren. Wenn jedoch nur wenige von Ihnen zu Hause sind und Sie eine kleine Menge Sangria zubereiten, ist eine Flasche mit Sieb eine gute Idee.

Aber ja, was immer wichtig ist, ist , dass die Sangria sehr frisch ist . Dazu werden normalerweise reichlich Eiswürfel direkt im Voraus hinzugefügt, damit sie abkühlen, aber vor dem Servieren keine Zeit lassen, bis sie vollständig schmelzen.

Sagen Sie nicht, dass wir Ihnen nicht alle Möglichkeiten bieten , eine hausgemachte Sangria zuzubereiten, mit der Sie diesen Sommer alle sprachlos machen . Und mit allen Utensilien, um die Sangria perfekt zuzubereiten und zu servieren.