Heute, während ich kochte, hat sich mein Geist für einen Moment von dem entfernt, wo er war, und mich in eine große, sehr große Küche geführt, mit hellen Möbeln und viel Licht; eine Küche mit einer sehr großen Kochinsel in der Mitte und einem riesigen Fenster mit Blick auf einen Garten mit einem wunderschönen Rasen und meinem kleinen Garten in einer Ecke.
Um mich herum spielten die Kinder, während sie darauf warteten, dass ich mit der Zubereitung des Essens fertig war. Der kleine Jan fing an, sich von seinem Sitz aus zu beschweren, aber er lächelte, als ich ihm einen Stock Brot gab, um seinen Hunger zu stillen. So konnte ich mit meiner Baumwollschürze, die wie durch ein Wunder noch weiß war, ruhig zu Ende kochen.
In der Küche stand eine hohe Glasvase mit einem Blumenstrauß, der der Küche Farbe verlieh. Ich lächelte wie immer beim Kochen und dachte daran, wie glücklich die Kinder waren, wie gut sie sich verstanden und wie gut sie sind. Denn das sind sie wirklich!
Ich stellte mir auch vor, dass es bald mehr Familienessen geben würde, voller ausgiebiger Mahlzeiten, die von schönen und sich wiederholenden Geschichten umgeben sind, die wir alle kennen, die aber immer zu gemeinsamem Lachen und Scherzen unter den Stammgästen führen. Es sind Mahlzeiten, bei denen man der Hektik des Alltags entfliehen kann, von der Nervosität der Arbeit, von den Sorgen, die wir alle haben, und sich für eine Weile mit denen entspannen kann, die man am meisten liebt. Es sind Momente, in denen wir uns gut fühlen, in Frieden, satt, ruhig, glücklich.
Und ein bisschen von allem wünsche ich mir für das kommende Jahr, für mich und für jeden von euch. Ich beziehe mich auf diese Traumküche – die für einige keine Küche sein wird, aber es wird etwas anderes begehrtes sein – und ich beziehe mich auch auf diese Momente der Ruhe und Freude mit der Familie.
Mögest du sehr glücklich sein!
Kommentare
Suny Senabre:
Creo que a todos las personas que nos gusta la cocina, deseamos una cocina como la de tu sus sueños.
Espero que éstos se cumplan y te deseo lo mejor para el año 2015. Desde luego muchos de los complementos donde cocinar esos platos para compartir con la familia, los tenéis en vuestra estupenda tienda, así que una parte al menos la podemos cumplir.
Feliz Año Nuevo.
Un beso,