Bananen- und Haferflockenpfannkuchen

Ich bringe dir ein paar Bananenpfannkuchen – Nicht mit Banane, sondern mit Banane! -. Seit ich gesehen habe, wie sie hergestellt werden, gefiel mir die Idee, dem gleichen Pfannkuchenteig, ebenfalls aus Hafer, diesen charakteristischen, süßen Bananengeschmack zu verleihen. Gesund und zuckerfrei sind es Pfannkuchen, die Sie im Handumdrehen und mit nur 3 Zutaten zubereiten können. Es ist ein wirklich köstliches Frühstück!

Ich würde mich freuen, wenn Sie es entdecken. Ich denke, es ist eine großartige Möglichkeit, Pfannkuchen zuzubereiten . Dazu benötigen Sie lediglich einen Zerkleinerer oder Zerkleinerer, um das Bananenpüree zuzubereiten, es mit Mehl und Eiern zu vermischen und es dann durch die Pfanne zu geben. Und fertig!

Ich empfehle Ihnen dringend, es zu Hause auszuprobieren, und schlage unten mehrere Toppings vor, die Sie dazu servieren können.

Zutaten

• 2 reife Bananen
• 2 Eier Größe L
• 6 Esslöffel Haferflocken (oder Hafermehl)

Käufer Brunchtime-Set

Vorbereitung

1. Geben Sie die Haferflocken in einen Zerkleinerer oder eine Küchenmaschine (wir haben die Magimix-Küchenmaschine verwendet) und mahlen Sie, bis Mehl entsteht.
2. Geben Sie die Bananen in großen Stücken und die Eier in die Küchenmaschine und mixen Sie erneut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht, in dem alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Jetzt ist der Teig für die Pfannkuchen fertig.
3. Bereiten Sie die Mineral B Brunchtime Eisenpfanne oder eine Eisenpfanne mit einem feinen Stück Butter vor. Sie können auch eine beschichtete Pfanne verwenden und den Butterfilm vermeiden.
4. Wenn die Pfanne heiß ist, geben Sie eine Kelle Teig hinein und lassen Sie ihn kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
5. Den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite backen.
6. Servieren Sie Ihre Pfannkuchen mit der Beilage, die Ihnen am besten schmeckt.

Vorschläge zu Ihren Pfannkuchen:

Diese Pfannkuchen sind dank der Banane schon süß. Sie können ihn also einfach mit ein paar frischen Brombeeren und ein paar frischen Blaubeeren servieren. Es ist auch Mandarinensaison, daher können Sie diese Pfannkuchen auch mit einigen Segmenten begleiten.

Wenn Sie etwas mehr Süße hinzufügen möchten, verteilen Sie etwas Agavensirup oder Honig darüber ... Oder flüssige Schokolade, die Wahrheit ist, dass sie hervorragend zu Bananen passt.

Wenn Sie einen süßeren Vorschlag wünschen, legen Sie ein paar Gramm Schokolade zwischen die Pfannkuchen. Sie werden sehen, wie sie schmelzen und einen fantastischen Geschmack haben.

Wenn Sie sie lieber mit salzigen Aromen begleiten möchten, können Sie dies auch tun. Aber achten Sie besser auf den Kontrast ... Ibérico-Schinken, in der Pfanne sautierter Speck, kräftiger Käse ... Auch Sie werden solche Kombinationen genießen.

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Magimix-Küchenmaschine

Dinge, die Sie interessieren könnten:

• Wenn Sie für die Zubereitung Ihrer Pfannkuchen kein Öl verwenden möchten, können Sie statt einer Eisenpfanne auch eine beschichtete Pfanne verwenden.
• Um die perfekte Form der Pfannkuchen zu erreichen, kann Ihnen das Brunchtime De Buyer- Set helfen.
• Ich füge der Pfannkuchenmasse keinen Zucker hinzu, da zwei sehr reife Bananen schon für ausreichend Süße sorgen, wer es aber lieber mag, kann noch etwas Zucker hinzufügen.
• Um die Flocken in Mehl umzuwandeln und dann die Mischung herzustellen, haben wir die Magimix-Küchenmaschine verwendet, aber Sie werden hier auch andere Mühlen und Prozessoren sehen (wichtig ist, dass sie fein mahlen und die Mischung aufnehmen kann).