Die Weihnachtstage sind ein echter Marathon für die Küchenchefs jeder Familie. Und obwohl es eine großartige Gelegenheit ist, sich zu präsentieren, zu kreieren, zu überraschen und zu genießen, wisst ihr sicher, was ihr essen werdet. Wahrscheinlich dasselbe wie im letzten Jahr, und davor, und davor…
In diesem Jahr möchten wir euch auf dem Claudia&Julia-Blog mit drei verschiedenen Menüs überraschen, die von drei Bloggerinnen entworfen wurden, die wir lieben: Ana (Biscayenne), Miriam (El invitado de invierno) und Jimena (Agoisfoto), ohne die diese schöne Initiative nicht möglich gewesen wäre. Jede von ihnen wird ihren Stil und ihre Persönlichkeit in den gewählten Gerichten widerspiegeln und zeigen, dass man seine Gäste in so vorhersehbaren Zeiten WIRKLICH überraschen und begeistern kann. Wir werden versuchen, aus der Küche heraus dieses Weihnachten zu machen, ein anderes Weihnachten. Ach! Und diese Woche sammeln wir Ideen für die Nacht des Heiligabends, nächste Woche präsentieren wir das Weihnachtsmenü, das Àngels Pallàs für uns im Rahmen von "We love cooking" zubereitet hat. Es wird Ideen für jeden Geschmack geben. Wer es dieses Jahr nicht schafft zu überraschen, selbst wenn nur mit einem anderen Aperitif, hat einfach nicht auf dem Claudia&Julia-Blog nachgesehen!
Miriam ist die Autorin des Blogs El invitado de invierno. Sie ist eine Kochbegeisterte, die durch die Vielfalt ihrer Rezepte und die Genialität ihrer Fotos heraussticht. Sie hat uns ein Menü vorgeschlagen, das Tradition in der Auswahl der Zutaten mit einem innovativen Touch in der Zubereitung verbindet, wie man beim Dessert mit diesem köstlichen Quitten-Sorbet sehen kann.
Jimena ist spezialisiert auf Umsetzung, Styling und Fotoproduktion von Gastronomieprodukten. Autorin des Blogs Agoisfoto und Liebhaberin guter Küche, schlägt sie uns ein typisches Menü ihres Herkunftslandes vor: Peru.
Ana ist ganz Ana. Die Biografie auf ihrem Blog Biscayenne sagt alles, ich lade euch ein, sie zu lesen, um zu verstehen, worum es in diesem Menü geht. Ana mag traditionelle, unkomplizierte Küche. Deshalb eröffnet sie das Menü mit nichts weniger als einem klassischen Vermut mit einer Orangenscheibe, um dem Ganzen ein paar Tropfen Gereiften hinzuzufügen. Ohne moderne Spielereien und mit den besten Erinnerungen aus ihrer eigenen Familientradition, präsentiert sie uns dieses Menü. Guten Appetit!
Ehrlich gesagt haben mir ihre Menüs sehr gefallen. Jedes hat eine andere, originelle Note und ist von ihrer Persönlichkeit durchdrungen, was genau das war, was wir in diesem Beitrag widerspiegeln wollten.
Wenn ihr euer Menü noch nicht gewählt habt oder euch noch ein Detail fehlt, um eure Freunde und Familie zu überraschen, findet ihr hier die Inspiration, die ihr braucht.
Da der Beitrag sonst sehr lang geworden wäre und ich möchte, dass ihr die Menüs genau notiert, werde ich in den nächsten Tagen jeweils einen separaten Beitrag mit persönlichen Anmerkungen von ihnen veröffentlichen. Alle drei sind köstlich.
