Machine à expresso automatique avec moulin et écran tactile The Oracle™ Dual Boiler Sage

Grâce à son système à double chaudière indépendante, la machine à expresso automatique avec moulin et écran tactile The Oracle™ Dual Boiler Sage vous permettra de préparer le café et de faire mousser le lait en même temps sans avoir à attendre. Avec son écran tactile très intuitif, savourer votre café préféré devient extrêmement simple. La machine se charge de moudre, doser et tasser le café automatiquement, en contrôlant chaque dose pour améliorer l’extraction à chaque préparation. Il vous suffit de placer la tasse et de savourer le résultat.

Vous pouvez choisir parmi ses 16 recettes préprogrammées ou préparer votre boisson en l’adaptant à votre goût. Vous pourrez personnaliser la mouture, le temps d’extraction ou la température de l’eau, ainsi que la texture et la température du lait ou de la boisson végétale, afin d’obtenir le résultat souhaité. Avec cette machine à café automatique, vous pourrez savourer le meilleur café de la manière la plus simple.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 2200 W
• Tension : 220-240 V
• Mode double : automatique ou manuel.
• Système de chauffage triple avec deux chaudières indépendantes en acier inoxydable et groupe chauffé, permettant d’extraire le café et de vaporiser/faire mousser le lait simultanément.
• Système de chauffage avec contrôle numérique de la température (PID), pour chauffer l’eau à la température exacte et obtenir toujours le même goût. Fournit de l’eau à la température requise +/- 1 °C.
• Système Auto Dial-in, qui détecte et surveille chaque dose incorrecte, en ajustant automatiquement les paramètres de mouture pour améliorer la constance et la saveur.
• Fonction de pré-infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression de l’eau pour dilater délicatement la mouture et obtenir une extraction uniforme à haute pression.
• Contrôle du volume ou de la durée d’extraction, afin que la dose soit toujours identique, en mode automatique comme en mode manuel.
• Pompe italienne de 15 bars. Pression d’extraction approx. : 9 bars.
• Manomètre mesurant la pression pendant l’extraction.
• Soupape de surpression, qui limite la pression de la pompe italienne de 15 bars pendant l’extraction afin d’éviter les saveurs amères.
• Température d’extraction réglable avec contrôle PID.
• Utilisation facile. Interface intuitive avec écran tactile haute définition de 5,7".
• Matériau : Acier inoxydable brossé.
• Capacité du réservoir d’eau : 2,3 litres.
• Sans BPA.
• Technologie de moussage Auto MilQ™. Micro-mousse automatique avec fonctions optimisées pour le lait. Réglages pour boissons végétales (soja, amande, avoine). Possibilité de contrôle manuel.
• 16 recettes préprogrammées : Espresso, long black, café crème, latte, cappuccino, flat white, cortado, latte macchiato, mocha, iced latte, espresso martini, espresso shakerato, latte shakerato, chocolat chaud, babyccino, thé.
• Permet d’enregistrer jusqu’à 8 boissons personnalisées.
• Minuteur et contrôle de la dose. L’horloge d’extraction affiche la durée pour garantir des résultats constants.
• Moulin à meules haute précision intégré. Meules européennes Baratza®, en acier carbone trempé.
• 45 réglages de mouture. Facile et sans salir.
• Système AutoPuck™ de tassage automatique. Tasseur manuel magnétique amovible.
• Accessoires inclus :
  • Knock Box™ (bac à marc de café)
  • Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
  • Filtres pressurisés et non pressurisés pour 1 et 2 tasses
  • Tasseur manuel magnétique amovible
  • Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
  • Kit de nettoyage
  • Bandelette de test de dureté de l’eau
  • Filtre à eau avec support
  • 2 clés hexagonales
  • Brosse pour sortie du moulin et aimant pour retirer le tasseur
• Dimensions : 45,5 cm (hauteur) x 38,7 cm (largeur) x 37,4 cm (prof.)
  
• Accès à l’application Sage+ Café pour allumer et préchauffer la machine à distance.

Ce qui distingue la machine à expresso automatique avec moulin et écran tactile The Oracle™ Dual Boiler Sage

• Équipée de deux chaudières et d’un groupe chauffé, son système de chauffage triple permet d’extraire le café et de faire mousser le lait en même temps. Chaque élément remplit sa fonction avec précision :
  • Le chauffe-vapeur dédié avec échangeur thermique intégré offre une excellente stabilité thermique.
  • Le chauffe-espresso avec contrôle PID numérique assure une température d’eau précise.
  • Groupe chauffé : la résistance contrôlée par PID maintient la stabilité thermique.
• Le système Auto Dial-in détecte les sous-extractions et sur-extractions et ajuste automatiquement la mouture pour améliorer la constance et la saveur.
• Dispose du nouveau réglage électronique Auto Puck, qui automatise mouture, dosage et tassage pour une extraction parfaite.
• Conçue pour atteindre l’équilibre parfait en combinant les 4 facteurs fondamentaux :
  • La bonne dose de café fraîchement moulu (18 à 22 g).
  • La température précise (~93 °C).
  • La pression optimale.
  • Le lait micro-moussé de qualité barista.
• Possibilité de contrôle à distance via l’application Sage+ Café.

L'histoire de Sage