Ensemble de poêles à frire profondes et de poêles plates Lodge Iron

La Coffret poêle creuse et poêle plate en fonte Lodge est un parfait Set 3 en 1. Avec ce Set de deux poêles de 26 cm vous aurez une casserole haute avec couvercle, une poêle profonde et une poêle traditionnelle, afin que vous puissiez cuisiner toutes sortes de recettes aussi bien sur la cuisinière, qu'au four ou au barbecue. Des ragoûts, soupes ou plats mijotés, aux fritures ou sautés, rôtis ou cuissons saines et naturelles, à la plancha et avec peu d'huile, ou tartes, pains, quiches, empanadas ou gâteaux, vous pourrez tout faire !

La construction en fonte des deux pièces leur confère une excellente rétention de la chaleur qui se répartit de manière homogène. La hauteur de la poêle creuse lui offre une généreuse capacité de 3 litres, idéale pour cuisiner pour toute la semaine ou toute la famille vos meilleurs plats mijotés à feu doux. La poêle plate est aussi un couvercle parfait pour conserver la vapeur à l'intérieur et gagner du temps lors de la cuisson. De plus, vous aurez une skillet fantastique, pour cuisiner à la plancha, de façon naturelle et sans antiadhésifs, aussi bien pour les viandes que les poissons ou les légumes, avec des résultats fantastiques.

IMPORTANT ! Comme vous l'aurez deviné après avoir vu le processus de fabrication, les poêles NE SONT PAS parfaites : elles présentent de petites imperfections qui sont tout à fait courantes, généralement liées à une irrégularité dans la fonte. C'est normal et il n'y a pas lieu de s'inquiéter (s'il n'y a pas une petite imperfection, il y en aura une autre). Cela fait partie de leur processus et de leur charme, et vous pouvez être totalement rassuré car l'important est que le culottage a été réalisé sur toute la poêle.

NOTE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes, et ne conviennent pas au lave-vaisselle. Leur avantage (en plus d’être des poêles incroyables et naturelles), c’est qu’elles sont déjà assaisonnées en usine, donc vous pouvez commencer à les utiliser dès leur réception à la maison (pas besoin d’assaisonnement préalable). Mais souvenez-vous : ce sont des fonte mais non émaillée, donc juste après les avoir lavées, il faut les sécher, sinon elles rouilleront. Si de la rouille apparaît, il suffit de frotter avec une laine d’acier pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner de temps en temps... Même si à chaque utilisation vous le faites déjà ! Utilisez-les quotidiennement, séchez-les immédiatement, et vous aurez une poêle pour toute la vie (et des recettes incroyablement savoureuses aux saveurs naturelles).

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Ce qui distingue le Coffret poêle creuse et poêle plate en fonte Lodge

• Sa construction robuste. Les deux poêles Lodge sont fabriquées en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile pour cuisiner avec elles, même en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Bien qu’étant des poêles robustes, leur design est pensé pour pouvoir les manipuler confortablement et facilement. Les deux disposent d’un manche ergonomique et d’une poignée de maintien, pour pouvoir les tenir en toute sécurité.
  
• La fonctionnalité des deux pièces. Les deux poêles du jeu forment un excellent Set 3 en 1. Vous pouvez les utiliser ensemble et vous aurez une casserole avec couvercle pour cuisiner des recettes mijotées, ou des rôtis au four ou au barbecue. Séparément, vous disposez de deux poêles de hauteurs différentes pour cuisiner ce dont vous avez besoin : des plats en sauce ou des fritures dans la poêle profonde, ou des aliments à la plancha, des omelettes ou des sautés dans la poêle basse. Les deux pièces sont également d'excellents moules pour cuire toutes sortes de plats et de pâtes.
  
• Sa durabilité. Étant entièrement fabriquées en fonte, ce sont des pièces qui durent bien plus qu'une vie entière.
• Son excellent rapport qualité-durabilité-prix. Ce sont des pièces abordables, avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique les casseroles en une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à la surface intérieure comme extérieure et fait que chaque pièce est unique et irrépétable. Avec l’usage, une patine se forme qui finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou assaisonnement en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement ou conditionnement, pour que lorsque vous les recevez à la maison elles soient prêtes à l’emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie à la fonte. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice qui aide à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la température et la répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elle retient la chaleur de façon excellente plus longtemps, et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures que la fonte atteint, elle permet de saisir les aliments avec leurs propres jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’antan.
  
• Sa polyvalence. Les pièces Lodge conviennent à tous types de cuisinières et sources de chaleur. Vous pourrez cuisiner avec elles aussi bien sur cuisinière à gaz, vitrocéramique, électrique, induction, cuisinière à bois, barbecue et aussi au four.
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Vous pouvez utiliser les deux pièces ensemble ou séparément. Pour cuisiner avec elles, il suffit de les laisser chauffer progressivement, pour que la chaleur se répartisse de manière homogène sur toute la pièce, et commencer à cuisiner quand elles sont très chaudes. Pour les nettoyer, laissez-les refroidir avant ; lavez-les avec une éponge et un détergent non abrasif et huilez légèrement la surface intérieure, pour éviter qu’elles ne rouillent. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours les ranger dans un endroit sec.

Souvenez-vous que les ustensiles sont en fonte et fabriqués en une seule pièce, donc le manche et les poignées chauffent. Avec le protecteur en silicone pour manche chaud Lodge et les poignées protectrices en silicone pour casseroles Lodge, vous pourrez manipuler les ustensiles en fonte Lodge en toute sécurité et sans vous brûler.

NOTE : L’assaisonnement en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles que quelques marques brunes sur le bord, le manche ou la poignée. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Ce n’est pas un défaut ni de la rouille et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel.

Caractéristiques :

• Ensemble de deux poêles en fonte de 26 cm : poêle profonde et poêle traditionnelle à double fonctionnalité (poêle et couvercle).
  
• Fabriquées en une seule pièce chacune.
• Assaisonnées en usine avec de l’huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle.
• Manches ergonomiques et poignées de maintien sur les deux poêles, pour une manipulation confortable et sûre.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Pièces adaptées à tous types de cuissons et de recettes. Son utilisation comme casserole avec couvercle est parfaite pour les plats mijotés.
  
• Fabriquées aux États-Unis.
• Poêles adaptées à tous types de cuisinières et feux, y compris induction. Conviennent aussi pour le four, le feu de camp et le barbecue.
• Nettoyage à la main, non compatibles lave-vaisselle.
• Dimensions :
  • Longueur avec manche et poignée : 42,06 cm
    
  • Largeur : 26,67 cm
  • Hauteur totale : 11,58 cm
  • Hauteur poêle creuse : 7,77 cm
  • Capacité poêle creuse : 3 litres.
  • Hauteur poêle plate : 4,11 cm
  • Diamètre base : 19,05 cm
• Poids : 5,828 kg
  

Pourquoi nous aimons le Coffret poêle creuse et poêle plate en fonte Lodge

1. Ce sont deux poêles très polyvalentes.
2. Un 3 en 1 idéal : poêle profonde, poêle basse et ensemble, elles forment une excellente casserole avec couvercle.
3. Vous pourrez mijoter, sauter, préparer des viandes à la plancha, des œufs frits ou du pain, avec des résultats merveilleux.
4. Un Set de deux pièces robustes, durables et en fonte.
   
5. Leur rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
6. C'est un Set parfait pour la cuisine à la maison, le four, le barbecue ou même le feu de camp !

Histoire de Lodge