Avez-vous pensé à fabriquer vos propres chocolats à la maison ? Vous êtes sûrement souvent curieux de goûter certains de ces chocolats aux étiquettes les plus glamour, vous voulez essayer du chocolat avec divers ingrédients ou vous voulez offrir quelque chose de spécial à vos invités en vacances. Faire des barres de chocolat maison est facile, abordable et vraiment amusant d'essayer différentes saveurs !
Aujourd'hui, nous vous proposons une excellente recette pour commencer à fabriquer votre propre chocolat à la maison et nous vous proposons différentes combinaisons pour que vous puissiez continuer à expérimenter mille et une saveurs supplémentaires.
Si vous faites partie de ces personnes qui ne se contentent pas de simplement manger du chocolat, mais qui aiment aussi rechercher de nouvelles saveurs, nous avons le moule idéal pour vous : le moule pour faire des tablettes de chocolat de Boska .
Avec ce pack, vous pouvez réaliser jusqu'à 7 tablettes de chocolat à la fois avec le magnifique moule en silicone. De plus, le kit comprend 14 emballages en papier d'aluminium doré pour que vous puissiez emballer et conserver vos barres de chocolat, en leur donnant une touche chic et professionnelle à la fois. Et il comprend également le papier d'emballage, sur lequel vous pouvez écrire la saveur ou un message personnel ; ainsi que les autocollants de la marque pour que votre chocolat ne manque aucun détail.
C'est une façon idéale de surprendre votre famille, vos amis, vos collègues et vos plus proches amateurs de chocolat.
Moule à tablette de chocolat Boska .
Barres de chocolat et de noix de coco
Ingrédients
- 200 g d'huile de coco
- 100 g de cacao râpé
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
Pour la base chocolatée :
- Dans une casserole, faites chauffer doucement l'huile et ajoutez le cacao, le miel et l'extrait de vanille en remuant constamment.
- Lorsque le mélange est homogène et que tous les ingrédients ont bien été incorporés, il est temps de verser le mélange chocolaté dans le moule en silicone et de le laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Le chocolat aura déjà un goût de noix de coco, mais nous vous encourageons à ajouter diverses décorations. Ainsi, éventuellement, une fois la base chocolatée préparée, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients pour donner une touche de saveur supplémentaire à vos barres chocolatées, tels que : des flocons de noix de coco séchés, du zeste d'orange râpé, un peu de beurre de cacahuètes, quelques noix hachées, un peu de cannelle moulue dessus... Laissez libre cours à votre imagination !
Vous pouvez également mélanger , dans le chocolat, quelques cuillères à soupe de riz soufflé, des fraises séchées hachées, des noisettes hachées... Réfléchissez aux saveurs que vous souhaitez découvrir et qui, selon vous, se marieront bien avec la noix de coco, et essayez de l'intégrer à la base. recette ou comme décoration des bars.
N'oubliez pas qu'avec l'ensemble vous pouvez réaliser des tablettes de chocolat noir, de chocolat au lait ou de chocolat blanc . Il vous suffit de faire fondre vos chocolats ou vos mélanges. (Vous pouvez aider avec un peu de crème, pour qu'elle soit brillante et fonde bien). Ensuite, pour réaliser des barres, vous pouvez le mélanger ou le décorer avec :
- Morceaux de noix (de toutes sortes, des noisettes aux amandes, pistaches, noix de cajou...)
- N'oubliez pas que les flocons de sel décorent et génèrent un magnifique contraste avec le chocolat.
- Fruits secs divers : ananas, noix de coco, orange, banane, fraises, cerises ... Il y a tellement de fruits qui se marient bien avec la saveur du chocolat !
- Vous pouvez infuser le chocolat avec un peu de thé (infuser la crème que vous ajouterez au chocolat) ou ajouter une touche de liqueur . Il existe également de nombreux extraits que vous pouvez ajouter, des arômes verts comme la menthe aux saveurs plus douces comme la vanille.
- Jouez avec les épices : de la cannelle au poivre, oserez-vous essayer ?
- À l'intérieur comme à l'extérieur : n'oubliez pas que vous pouvez utiliser ces ingrédients et arômes pour les mélanger au chocolat fondu avant de le refroidir dans le moule, ou bien vous pouvez les utiliser pour décorer vos barres. Ou une combinaison de tiges !
N'oubliez pas que le set Boska présente un grand avantage : vous pouvez réaliser 7 barres identiques, car il vous permet de réaliser différentes barres de la manière la plus simple, afin que vous puissiez tester quels ingrédients se combinent le mieux avec votre palais.
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*Vous pouvez utiliser la même recette de base de chocolat pour réaliser des chocolats, mais rappelez-vous que le monde des chocolats est un peu plus complexe, mais avec le moule Boska il sera très simple de les réaliser. Vous pouvez réaliser des chocolats fourrés, ou avec différents types de chocolats. Je vous encourage vraiment à l'essayer aussi. C'est un cadeau unique et il vous ira exceptionnellement bien !
