Coles de Bruselas asadas con jamón

Si buscas una receta rapidísima, saludable y para todo tipo de situaciones, ¡esta receta de coles de Bruselas asadas con jamón es para tí! La preparas en 1 minuto y dejas que el horno trabaje solamente 20, así que es una receta rápida y de lo más resultona.

Para las coles asadas no necesitas más que los ingredientes base más aceite, sal y pimienta, y una bandeja apta para el horno. Personalmente, me gusta aprovechar el horno tanto que puedo, así que a la que lo enciendo para hornear un pastel o asar un pescado o carne, añado una bandejita Naturals de Nordic Ware llena de vegetales o, como en este caso, de coles de Bruselas para aprovechar el horneado.

¿Cuándo es ideal esta receta?

Las coles de bruselas asadas tanto podrás servirlas como aperitivo: tanto puedes pinchar algunos tacos de jamón y una col de bruselas con un palillo, y así sucesivamente con todas para servir un platito lleno de pinchos de coles con jamón; o también puedes disponer unos platos o boles en la mesa para que cada uno se sirva las que quiera.
Sírvelas como un primer plato, es una receta saludable, ligera y completa, un primer plato perfecto para el día a día.
Como acompañamiento de un segundo plato: puedes servir cualquier carne o pescado hecho a la parrilla o asado al horno con estas coles de Bruselas con jamón, verás que casan a la perfección (además, aparte de sabor aportan color al plato, haciédolos de lo más deseables).

Variaciones de la receta

Es tan habitual hacer coles de Bruselas con jamón como con bacon, o también puedes aplicar una mezcla de ambos.
Para quien lo quiera hacer más goloso y buscar el contraste con el dulce, podéis echar encima azúcar moreno o miel para caramelizar el plato.
Para quienes quieran enfatizar más lo de vida saludable, añadid también cebolletas en la bandeja, que asadas siempre están deliciosas o acompañarlo con zanahorias troceadas, con la sal, pimienta y aceite y en ese mismo rato quedarán de lujo
Si os gustan los frutos secos, podéis añadir unas almendras laminadas o picaditas, aportarán ese crunch que a tantos les gusta.

Platos de porcelana Revol (aptos para el horno)

Ingredientes

Coles de Bruselas
Jamón o bacon
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra o mezcla de pimientas

Preparación

Introduce las coles de Bruselas en la bandeja Naturals de Nordic Ware o en una bandeja apta para el horno..
Esparce el jamón, el bacon o una mezcla de ambos por encima de las coles.
Aplica sal y pimienta encima.
Echa un buen chorro de aceite.
Mezcla un poco todo, reparte homogéneamente por la bandeja y introduce en el horno precalentado, durante 10 o 15 minutos a 200 ºC (verás que el jamón pierde su color rojo intenso y las coles se han ablandado). Entonces cambia a función a grill (si dispones de aire, mejor, haz uso de él para un asado más rápido), y deja con grill durante 10 minutos más o hasta que observes las coles asaditas (se asan rápido, no les pierdas ojo).