Recensioni e domande
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Una tajine, con il suo coperchio a forma di cappello appuntito, permette una perfetta circolazione del vapore per una cottura gustosa delle nostre ricette. È particolarmente indicato per ricette che richiedono cotture lunghe e che prevedono spezie ed erbe aromatiche , siano esse ricette di carne, pesce o verdure.
La circolazione del vapore con gli aromi incorporati nelle ricette e il lungo chup chup fanno sì che si ottengano risultati straordinari nel sapore e nella tenerezza dei cibi. Inoltre ha una presentazione in tavola molto attraente e mantiene il cibo caldo a lungo.
La cosa molto interessante è che puoi utilizzare il fondo anche indipendentemente , come una pentola tradizionale, il che rende la tajine un utensile da cucina davvero versatile.
Può andare sui fornelli (gas o vetroceramica) e anche in forno , ed è lavabile in lavastoviglie.
Disponibile in due dimensioni:
Diametro superiore della base | Diametro inferiore della base |
27 cm | 18cm |
32 cm | 20,5 cm |
Grazie all'uso esclusivo di prodotti biologici e naturali e al processo di produzione artigianale, la ceramica Emile Henry ci permette di gustare una cucina naturale e sana. Inoltre la ceramica è un ottimo diffusore di calore quindi otterremo una cottura dolce e progressiva. Emile Henry consiglia sempre di iniziare la cottura a fuoco basso per ottenere una cottura delicata che preservi tutte le proprietà degli alimenti. Inoltre, il suo smalto non poroso impedisce l'assorbimento di odori o sapori, è molto resistente ai piccoli urti che solitamente si verificano in cucina e può essere lavato in lavastoviglie senza perdere le sue proprietà o il suo colore.
Emile Henry è un'azienda francese che produce articoli da cucina in ceramica di alta qualità dal 1850 con una garanzia di 10 anni. Di grande prestigio internazionale, è attualmente presente in più di 50 paesi.
Il suo delicato processo di lavorazione artigianale si basa sull'utilizzo di argilla di Borgogna cotta a più di 2000 ºC , alla quale viene poi applicato manualmente uno smalto di finitura naturale.
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Al abrir la caja, vi un tajine precioso digno de adornar una estantería, pero luego de curarla como nos indican las instrucciones y preparar una escalibada quedé maravillada con el cambio de sabor.. mucho mas intenso y delicado. gracias
Le tenia echado el ojo a las tajines pero nunca encontraba el momento de comprarla y la oferta del outlet me ha venido como anillo al dedo!!
Tanti que no he tardado ni una semana en estrenarla... Va de maravilla, la cocción fantástica, super fácil y sabrosa, y la tapa se ajusta perfectamente.
Y como no, el servicio y la atención al cliente de 10!!!
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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