Tajine in ghisa Le Creuset

La tajine Le Creuset, con base in ferro e coperchio in ceramica, è ideale per la cottura lenta di piatti ricchi e aromatici. E, inoltre, il vassoio, essendo in ferro, può essere utilizzato per tanti altri usi , proprio come le cocotte o le padelle in ferro di Le Creuset.

1. Vassoio in ghisa che trasmette e distribuisce meravigliosamente il calore.
2. Con rivestimento vetrificato , che non necessita di alcuna polimerizzazione prima dell'uso. E offre molti vantaggi quando si lavora con il ferro.
3. Adatto a tutti i tipi di fonti di calore , compresa l'induzione.
4. Coperchio in ceramica, dalla forma conica per esaltare sapori e profumi nelle pietanze.
5. La teglia può essere utilizzata anche singolarmente (senza coperchio) per rosolare, arrostire, preparare pietanze al fuoco come risotti o cuocere al forno qualsiasi tipo di ricetta salata o dolce .

Perché ci piace il tagine Le Creuset

1. Il segreto del Tajine è il design conico del coperchio in ceramica , che concentra l'umidità all'interno e permette la circolazione del vapore che fa sì che il cibo rimanga succoso durante il lungo tempo di cottura con pochissima acqua.
   Man mano che il vapore si produce nella parte inferiore del Tajine e risale verso il coperchio, si condensa nuovamente e cola sul cibo durante tutta la cottura, contribuendo ad ottenere cibi stufati molto ricchi di sapore e davvero teneri.
   
2. Ha la garanzia di essere un prodotto in ferro Le Creuset, con tutti i vantaggi che offre la sua vetrificazione .
3. Eviti i rivestimenti antiaderenti e goditi una cucina più gustosa e naturale.

Le misure

Storia di Le Creuset