Padella antiaderente in acciaio inox Affinity De Buyer


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La Padella in acciaio inox con rivestimento antiaderente Affinity De Buyer è un'ottima scelta per cucinare con la massima efficienza, senza che nulla si attacchi e con risultati meravigliosi. Questa padella combina il meglio di entrambi i mondi in un unico pezzo, poiché ha tutti i vantaggi dell'acciaio inossidabile multistrato, che ti permette un favoloso controllo della temperatura, e ti offre risultati squisiti senza che il cibo si attacchi. È una padella regina per la tua cucina!

La padella antiaderente Affinity presenta una costruzione multistrato di 5 strati di acciaio inossidabile e alluminio sia nella base che nelle pareti. Inoltre, per cucinare con essa nel modo più comodo, dispone di un rivestimento antiaderente, durevole e resistente all'abrasione, sulla superficie superiore in acciaio inossidabile.

Così, mentre quello strato esterno multistrato di acciaio ti permette un controllo della temperatura incredibile e immediato su tutta la padella (comprese le pareti), lo strato interno antiaderente facilita la cottura, aiutandoti a cucinare senza che il cibo si attacchi.

La costruzione multistrato della gamma Affinity la rende altamente reattivo alla temperatura, trasmettendo il calore in modo eccellente. Grazie a ciò, non solo si ottiene una distribuzione magnifica del calore su tutta la superficie, sia nella base che nelle pareti, ma i suoi 5 strati offrono anche un controllo della temperatura ottimale: la cottura risponde rapidamente quando si aumenta o diminuisce la potenza del fuoco. La padella si riscalda molto rapidamente quando riceve calore e interrompe la cottura quando viene tolta dal fuoco.

Ma inoltre, è una padella ideale per cucinare con tranquillità e comodità le tue ricette e alimenti più delicati, grazie al suo rivestimento antiaderente, durevole e resistente all'abrasione, sulla superficie superiore in acciaio inossidabile. Questo strato antiaderente facilita la cottura di qualsiasi alimento, per quanto delicato sia, aiutandoti a cucinare senza che nulla si attacchi.

Con questa padella, che assorbe e distribuisce il calore magnificamente grazie alla sua tecnologia multistrato, otterrai risultati meravigliosi, poiché garantisce una cottura omogenea ed efficiente. Non solo risparmierai tempo cucinando e ridurrai i costi energetici, ma, essendo antiaderente, otterrai che nulla si attacchi senza rinunciare ai risultati meravigliosi e saporiti che si ottengono con una padella in acciaio inossidabile.

Inoltre, come tutta la gamma Affinity, la padella ha un design bellissimo e molto elegante, con un manico in acciaio inox dalla curvatura francese che spicca.

NOTA: La costruzione multistrato della padella Affinity la rende molto efficiente, poiché si riscalda molto rapidamente. Per preservarne la durata e soprattutto quella dell'antiaderente, è importante non riscaldarla mai a vuoto, riscaldarla sempre gradualmente e non usarla a potenza alta, sempre a potenza media/bassa (massimo 3/4 della potenza del tuo piano cottura). Se la usi per molto tempo di seguito, devi abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.

Caratteristiche

  • Padella in acciaio inossidabile multistrato con rivestimento antiaderente.
  • Costruzione a 5 strati, altamente reattiva ai cambiamenti di temperatura.
  • Permette un grande controllo della temperatura.
  • Superficie molto robusta grazie alla densità del fondo.
  • Rivestimento antiaderente resistente di alta qualità.
  • Non utilizzare utensili metallici per cucinare con essa.
  • Distribuzione uniforme e rapida del calore, sia nell'aumento che nella diminuzione della temperatura, su tutta la superficie.
  • Non riscaldare a vuoto né surriscaldare.
  • Riscaldare gradualmente e cucinare sempre a potenza media/bassa.
  • Manico in acciaio inossidabile con curvatura francese, ergonomico ed elegante.
  • Finitura esterna in acciaio inossidabile a specchio lucido.
  • Adatta a tutti i tipi di cucine, comprese quelle a induzione e il forno.
  • Lavare sempre a mano con una spugna morbida.
  • Progettata e fabbricata in Francia.

MISURE

Diametro superiore Diametro base Altezza Peso
20 cm 14 cm 3 cm 710 g
24 cm 17 cm 3,5 cm 1,2
28 cm 20 cm 4,5 cm 1,5
32 cm 23 cm 5 cm 1,8

Perché ci piace la Padella in acciaio inox con rivestimento antiaderente Affinity De Buyer

  1. È una padella di qualità professionale, una meraviglia in cucina.
  2. Unisce il meglio di due mondi: l'eccellente trasmissione del calore dell'acciaio inossidabile multistrato e la delicatezza con il cibo dell'antiaderente.
  3. Potrai sigillare una bistecca, saltare delle verdure o marcare delle fette di merluzzo senza paura.
  4. È fabbricata in Francia.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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