Mandolino De Buyer Vantage


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La Vantage di De Buyer è una mandolina in acciaio inossidabile con la quale potrai tagliare frutta, verdura e persino salsicce in modo facile e sicuro. Il design delle sue lame a V garantisce un taglio netto e preciso, senza strappi , sia negli alimenti duri che in quelli morbidi. Ed è così completo che puoi addirittura grattugiarlo!

La forma delle lame a V permette di tagliare senza schiacciare i pezzi. Ispirato alla tecnica di taglio degli chef professionisti, è ideale per frutta o verdura come i pomodori, poiché il taglio viene effettuato progressivamente dai lati, trattenendosi e scorrendo lungo la lama fino alla fine, in modo fluido e senza strappi.

Con questa mandolina da cucina professionale non ci sarà nessun taglio che ti resisterà, semplicemente regolando l'altezza o cambiando i pettini. I suoi piedini pieghevoli e il vano portaoggetti per gli accessori ti permettono di averlo a portata di mano per l'uso quotidiano.

Vuoi idee su come utilizzarlo? Scopri tutto ciò che puoi fare con esso:

  • Regolare l'altezza al minimo per avere un tagliapatatine molto sottile e croccante quando le friggete.
  • Per le tue insalate e carpacci, regolando semplicemente il taglio all'altezza che preferisci, avrai un'affettatrice per frutta e verdura veloce e molto efficiente .
  • Se vuoi tagliare le patate a listarelle, regola l'altezza e posiziona il pettine per julienne da 10 mm per ottenere patatine perfette o quello da 7 mm se le vuoi più fini.
  • Utilizzare la mandolina per tagliare le verdure a julienne più fini, inserendo il pettine da 4 mm . In pochissimo tempo avrai gli ingredienti pronti per un delizioso wok.
  • Posiziona la base della grattugia sulla mandolina per grattugiare verdure, frutta, cioccolato o anche formaggio .
  • Utilizzare le grattugie senza la mandolina. Sono ideali per dare il tocco finale al servizio dei vostri piatti, grattugiando un po' di noce moscata nella vichyssoise o di cioccolato nel cappuccino.
  • È un tagliere perfetto per preparare uno spuntino a base delle salsicce e dei salumi più appetitosi.
  • Usando la mandolina extra lunga puoi tagliare frutta e verdura in strisce, fette e bastoncini extra lunghi.

Caratteristiche:

  • Misure: 50 cm (lunghezza) x 15 cm (larghezza) x 20 cm (altezza).
  • Peso: 1,83 kg.
  • Fatto in Francia.
  • Mandolino in acciaio inossidabile.
  • Quadrante di regolazione rapida da 1 a 10 mm.
  • Include una scatola portaoggetti magnetica con accessori per realizzare diversi tagli: 4 pettini intercambiabili a forma di V per tagli julienne da 2 mm, 4 mm, 7 mm e 10 mm e 3 grattugie che si inseriscono nella superficie scorrevole.
  • Include una protezione per tagliare in sicurezza anche i pezzi più piccoli.
  • Tipologie di taglio: Fette lisce e julienne.
  • Piedini pieghevoli e antiscivolo per garantire stabilità durante il taglio.
  • Lavaggio delle mani.

Perché ci piace il mandolino De Buyer Vantage

  1. Si tratta di una mandolina da cucina professionale, realizzata in acciaio inox, realizzata per durare molti anni e per facilitare il lavoro in cucina.
  2. La sua lama a V taglia eccezionalmente bene ed è ideale per tutti i tipi di alimenti, sia morbidi che duri. Puoi tagliare sia pomodori che salsicce.
  3. È una mandolina da cucina perfetta per laminare, tagliare a julienne dello spessore di 2, 4, 7 e 10 mm e grattugiare verdure, formaggio o cioccolato.
  4. È un mandolino sicuro e molto ben congegnato . I suoi piedini sono antiscivolo e ha una maniglia per afferrarlo saldamente. La protezione ergonomica ti aiuterà con precisione, evitando infortuni.
  5. Grazie ai piedini pieghevoli e alla scatola magnetica per riporre gli accessori, occupa poco spazio. È perfetto da avere sempre a portata di mano e da usare quotidianamente!

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati di tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, conta attualmente più di 2.000 prodotti a catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.

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Recensioni e domande

Tutte le recensioni pubblicate provengono da clienti verificati e vengono richieste via e-mail direttamente ai clienti 10-15 giorni dopo l'acquisto di un prodotto nel nostro negozio. Maggiori informazioni qui.

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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F
Francisco G.M.
Muy buena adquisición.

Me gusta mucho; es una gran mandolina que te ofrece muchas posibilidades de corte. La hemos usado poco todavía, porque ha sido regalo de Reyes, pero estoy segura de que va aser una grsn aliada en la cocina.

M
Maria M.
Mandolina

Perfecta

Q
Quico R.i.A.
Em genera molts dubtes

El tall en UVE no m'acaba de convèncer perquè deixa marcada la uve al producte. Mesurar el gruix és difícil per igual a les dues parts. Potser em falta pràctica però estava acostumat en una de tall recte i la trobava més eficient

A
Ana R.

Me defraudó la palanca para ajustar el corte a "ojímetro" que no es nada fácil y sí ocupa mucho espacio.
No la veo practica para el día a día de usar y limpiar. De hecho la he devuelto.

Hola Ana.

Lamentamos mucho que el producto no haya sido de tu agrado.
Lo tendremos en cuenta para próximos productos en nuestra tienda.

Muchas gracias y un saludo.

Equipo Claudia&Julia

R
Reina L.R.M.
Muy buena compra!

Ha sido una buena compra, justo lo que esperaba de ella y el servicio de Claudia & Julia, como siempre, excelente!

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