La rivoluzione del mandolino Master De Buyer

Con il Mandolino De Buyer Revolution Master non ci sarà taglio che non potrai fare, anche quelli più lunghi! La lama microdentata a doppia lama di questa mandolina da cucina professionale penetra il cibo in diversi punti, riducendo l'impatto e lo sforzo necessario per tagliare sia i cibi duri che quelli morbidi.

Questa mandolina professionale incorpora i seguenti accessori che la rendono un utensile adatto a ogni tipo di terreno nella tua cucina:

• Pressa extra lunga con cui potrai tagliare frutta e verdura nel senso della lunghezza , che ti permetterà di tagliare patatine fritte giganti, bastoncini di carote o spaghetti di zucchine.
• Scatola portaoggetti con un set completo di 6 pettini per poter realizzare tagli a julienne da 2, 3, 4, 5, 7 e 10 mm .

La lama mantiene il taglio ondulato su un lato, per tagliare patate o verdure a forma di onda o di grattugia . Permette invece di tagliare fogli, julienne, cubetti o rombi grazie al bordo microseghettato. I pettini julienne consentono tagli di diverse larghezze (da 2 a 10 mm) e l'altezza di taglio è regolabile fino a 10 mm.

Il suo pulsante ergonomico in acciaio inossidabile spazzolato è dotato di un sistema di controllo della rotazione per un taglio facile e regolare di cubi e diamanti . E grazie allo speciale rivestimento PRO, il cibo scivola dolcemente sulla superficie.

È una mandolina in acciaio inossidabile molto sicura , grazie ai suoi piedini pieghevoli antiscivolo e alla sua protezione che ti permetterà di tagliare con comodità e precisione.

La Revolution Master è molto più di una mandolina per tagliare le verdure . Con esso potrai realizzare tutti i tipi di tagli:

• Lame e bastoncini extra lunghi : grazie all'accessorio spingitore per tagli extra lunghi, potrai tagliare strisce di zucchine o carote senza problemi.
• Fette lisce : con esso avrai un taglia alimenti preciso, perfetto come tagliapatatine per patatine o fette lisce anche con pomodori.
• Fette ondulate : puoi dare un tocco diverso alle tue presentazioni.
• Juliana : potete tagliare le patate a listarelle, per delle gustose patatine fritte, oppure per delle crudité di carote o zucchine, unendo i loro diversi spessori.
• Tagli Gaufrée : taglia le patate o qualsiasi verdura a forma di griglia, grazie al suo spintore con sistema di rotazione.
• Cubi e rombi : perfetto per tagliare le verdure in brunoise o cubetti, grazie al suo spintore con sistema di rotazione.

NOTA: il mandolino De Buyer Revolution Master è la versione più completa del mandolino De Buyer Revolution . La versione Master comprende l' accessorio per tagli extra lunghi e un set completo di 6 pettini per tagli julienne da 2, 3, 4, 5, 7 e 10 mm.

Caratteristiche:

• Misure: 38 cm x 12,5 cm x 13 cm.
• Incorpora:
• Accessorio extra lungo per tagli longitudinali.
• Contenitore rimovibile con 6 pettini julienne da 2, 3, 4, 5, 7 e 10 mm.
• Realizzato in acciaio inossidabile e polimero composito.
• Rampa scorrevole per verdure con superficie a nido d'ape per evitare che si attacchino.
• Lama microdentata a doppia lama che permette di tagliare tutti i tipi di alimenti, anche la frutta e la verdura più morbide.
• Portaoggetti magnetico per accessori julienne, si aggancia alla parte inferiore del corpo della mandolina.
• Spingitore in acciaio inox con sistema di rotazione per tagliare facilmente cubetti e rombi.
• Piedini e maniglia antiscivolo e pieghevoli.
• Lavare le lame a mano. Il corpo è adatto per la pulizia in lavastoviglie.

Perché ci piace il maestro mandolino della De Buyer Revolution

1. È una mandolina da cucina professionale, molto robusta e realizzata per durare anni nella nostra cucina .
2. Non è solo un mandolino. È un set molto completo in modo da poter eseguire qualsiasi taglio immagini!
3. Include un set di 6 pettini julienne e lo spintore extra lungo.
4. La sua lama microseghettata consente tagli precisi sia negli alimenti duri che in quelli morbidi.
   
5. Potrai realizzare i tagli più comuni in cucina e anche quelli più sorprendenti grazie al suo pressino con sistema di rotazione.
6. È robusto, molto comodo da usare e molto sicuro grazie alla protezione antitaglio e ai piedini antiscivolo.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Molto noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.

Storia di De Buyer