Padella per crêpes Mineral B manico in faggio De Buyer


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La nuova crepiera in ferro Mineral B di De Buyer con manico in legno di faggio è perfetta per preparare deliziose crêpes fatte in casa. Un vero gioiello tra le padelle in ferro Mineral B di De Buyer.

  1. Realizzata artigianalmente in ferro.
  2. Senza trattamenti chimici metalli pesanti.
  3. Trattata con uno strato di cera d’api che protegge la padella e crea una superficie naturalmente antiaderente.
  4. Adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione.
  5. Non adatta all’uso in forno.
  6. Manico in legno di faggio

Perché ci piace questa crepiera

  1. Il ferro minerale distribuisce così bene il calore su tutta la superficie della padella che le crêpes risultano dorate in modo uniforme.
  2. È così bella che si possono servire le crêpes direttamente nella padella – immagina delle deliziose crêpes Suzette flambate nella crepiera stessa.

Misure

Diametro Diametro base Altezza Peso
24 cm 21 cm 1,45 cm

1,2 kg

Foto: Ricetta "Frisuelos tradizionali" (To Be Gourmet)

La storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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