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Con il casseruola in acciaio inox Affinity di De Buyer cucinerai come una vera chef. Il suo design a 5 strati, che combina acciaio inossidabile e alluminio, garantisce un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme della temperatura, risultando in una cottura più efficiente e saporita.
La distribuzione omogenea del calore ti permetterà di controllare la temperatura, rendendo questo pentolino ideale anche per ricette più delicate. Perfetto per riduzioni e per cucinare salse, come la besciamella, o per preparazioni come la crema pasticcera, il caramello o la pasta choux, è anche ottimo per friggere sia crocchette che deliziosi bignè.
La serie Affinity di De Buyer offre 5 strati di acciaio inossidabile e alluminio sia nella base che nelle pareti dei suoi utensili. Il pentolino assorbe e distribuisce il calore magnificamente grazie a questa tecnologia multistrato, che si traduce in una cottura omogenea ed efficace degli alimenti, con un minor consumo energetico.
Puoi scegliere il pentolino della misura che ti serve oppure acquistare il Set di 3 pentolini con le misure più comuni in cucina: 16, 18 e 20 cm.
Nota: Per cucinare con la casseruola Affinity, devi riscaldarla progressivamente (mai a vuoto), non può superare 3/4 della potenza del tuo piano cottura e, se la usi per molto tempo di seguito, devi abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.
| Misura | Capacità | Altezza |
| 14 cm | 0,9 l | 7 cm |
| 16 cm | 1,3 l | 8 cm |
| 18 cm |
1,8 l | 9 cm |
| 20 cm |
2,5 l | 10 cm |
| 24 cm | 5,5 l | 13 cm |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Excelente cazo. Solido, duradero, se calienta pronto y es muy bonito. Compraré el siguiente en tamaño
Gran calidad. Para cocer y freír, no se pega nada si sigues las instrucciones de calentamiento. Una maravilla, como todo lo de esta marca. El servicio genial.
He utilizado el cazo para cocer y freír. Es muy eficiente, coge temperatura muy rápido y la distribuye de forma homogénea. De momento no se han pegado los alimentos. Estoy muy satisfecha con la compra de este producto. También quiero destacar la capacidad de respuesta de la tienda Claudia and Julia. Gracias!!
Insuperable, calidad efectividad total.
Una calidad excelente
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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