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Stampo Alto Antiaderente Smontabile PushPan
16,50 €
IVA inclusa
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Hai davanti a te il primo stampo 100% impermeabile e smontabile. Sì, Push Pan è lo stampo antiaderente originale e brevettato, in questa versione alta, con corpo in acciaio per una cottura perfetta, che accetta impasti 100% liquidi senza perdite né fuoriuscite. E si sforma come nessun altro! Vedrai che, spingendo la base verso l’alto, estrarrai i tuoi dolci e budini perfetti senza fatica. Inoltre, è fabbricato in Inghilterra e ti offre usi e più usi per cotture straordinarie!
Se stai cercando uno stampo alto in cui preparare torte alte, cheesecake, flan, torte salate, budini... adorerai questo stampo! Si tratta di uno stampo smontabile dalla base con un sistema isolante brevettato che impedisce ogni tipo di fuoriuscita: accetta impasti densi come qualsiasi altro stampo, ma anche impasti liquidi e semi-liquidi. Così, con questo stampo, potrai fare torte, dolci, quiche, torte salate... o metterlo a bagnomaria per preparare flan, budini, cheesecake o torte salate, senza che entri acqua!
È uno stampo di qualità, con un corpo interno in acciaio per un riscaldamento ultra-rapido e una cottura di qualità, a cui si aggiunge un rivestimento antiaderente rinforzato a doppio strato completamente privo di PFOA, che ti permette di preparare ogni tipo di torta, dolce e pasticceria con risultati di cottura eccezionali!
Essendo smontabile, per garantire una totale tenuta ermetica, il Push Pan dispone di una guarnizione in silicone ultra-resistente fissata attorno alla base, che sigilla perfettamente lo stampo.
Cosa ti piacerà sapere del tuo stampo alto Push Pan
- Il corpo interno del Push Pan è realizzato in acciaio, per trattenere rapidamente e efficacemente il calore (nulla come l’acciaio per cuocere!), offrendo una cottura perfetta!
- Il metallo di tutti i prodotti Wham è realizzato con acciaio di origine europea.
- È 100% testato contro le perdite, e in esso non entra né esce liquido, permettendoti di cuocere flan e altre ricette molto liquide, così come di metterlo a bagnomaria: a differenza di qualsiasi altro stampo, nessuna acqua o altro liquido entra o esce dallo stampo.
- Gli stampi sono ricoperti con un rivestimento antiaderente a doppio strato fabbricato in Svizzera, nella categoria antiaderente Ilag Select R. Questo rivestimento è stato testato per garantire che il prodotto rispetti tutte le normative europee. Ilag ha sede in Svizzera e è una delle principali aziende nel campo dei rivestimenti antiaderenti per utensili da cucina.
- La guarnizione alla base è fatta di silicone di grado alimentare e fissata permanentemente (non tentare di rimuovere la guarnizione, è ciò che rende il Push Pan davvero speciale, e qualsiasi tentativo di rimuoverla annullerà la garanzia).
- Tutti gli stampi Push Pan (in realtà, tutta la produzione di WhatMore) sono fabbricati in Inghilterra.
Questo stampo è alto, misura 7,5 cm o 8,5 cm di altezza ed è disponibile in una vasta gamma di diametri, così puoi scegliere quello che ti conviene:
| Diametro interno | Altezza |
| 15 cm | 7,5 cm |
| 18 cm | 8,5 cm |
| 20 cm | 8,5 cm |
| 23 cm | 8,5 cm |
| 25 cm | 8,5 cm |
NOTA: PushPan è disponibile anche come stampo basso (3,5 cm di altezza), che puoi vedere qui.
Perché ci piace Push Pan
- È a prova di perdite! Puoi versare al suo interno sia impasti densi che liquidi e sarai sicuro che non scivolerà nemmeno una goccia. Anche il burro, che spesso si usa all'inizio per ungere lo stampo, non uscirà dai bordi se è liquido, come può succedere con altri stampi.
- Non devi più usare la carta da forno
- Il suo rivestimento antiaderente è di altissima qualità e puoi metterlo in forno a temperature fino a 230 °C.
NOTA: Il suo rivestimento di alta qualità ti assicura che manterrai le proprietà antiaderenti per molto tempo, anche se esposto a temperature molto elevate. Tuttavia, è importante non utilizzare oggetti metallici per non danneggiare il rivestimento. Inoltre, come tutti gli utensili antiaderenti, è preferibile lavarlo a mano con una spugna e evitare la lavastoviglie.
TRUCCO: Per sformare una volta che il dolce è pronto, posiziona un bicchiere o una ciotola sulla superficie di lavoro, metti sopra lo stampo e premi lateralmente verso il basso. Vedrai che il dolce si sformerà perfettamente!
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Domande frequenti
Davvero non perde liquido?
No. Una guarnizione in silicone fissata intorno alla base sigilla lo stampo, quindi accetta impasti completamente liquidi, come flan o cheesecake, e puoi usarlo a bagnomaria senza che entri acqua.
Come si sforma?
Metti un bicchiere o una ciotola capovolti sul piano di lavoro, appoggia sopra lo stampo e premi i lati verso il basso in modo uniforme: la base sale con la torta.
Posso togliere la guarnizione per pulirla?
No. La guarnizione è fissata alla base ed è ciò che rende lo stampo stagno; se si prova a toglierla, si perde la garanzia.
Fino a che temperatura resiste? Va in lavastoviglie?
Resiste in forno fino a 230 °C. È meglio lavarlo a mano con una spugna e non usare utensili metallici, per preservare l'antiaderente.
Quanto è alto e che misura scelgo?
Quello da 15 cm è alto 7,5 cm e gli altri 8,5 cm. La misura è il diametro interno; all'esterno il bordo sporge un po' (quello da 15 cm misura 16 cm). Se cerchi uno stampo basso, esiste la versione alta 3,5 cm.
Va bene per impasti densi, come un brioche?
Sì. Funziona con gli impasti densi come qualsiasi altro stampo, e anche con quelli liquidi e semiliquidi.
Si può usare in una slow cooker?
Sì, purché lo stampo entri nella pentola.
